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Buccatini alle sarde de Julie Andrieu
Buccatini alle sarde de Julie Andrieu

Buccatini alle sarde

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
300 g de bucatini
1 boîte de sardines à l’huile à d’olive (sans arêtes)
2 bulbes de fenouil⠀
2 bonnes pincées de safran⠀
30 g de pignons de pin
40 g de raisins secs⠀
5 filets d’anchois à l’huile d’olive ⠀
4 échalotes⠀
5 cl de vin blanc ⠀
2 bonnes poignées de chapelure
4 cuil. à soupe d’huile d’olive⠀
poivre du moulin
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Direction l’Italie avec Julie Andrieu qui révèle une recette savoureuse de pâtes aux sardines et au fenouil, avec ces buccatini alle sarde. Un plat ensoleillé parfait pour nous transporter en Sicile le temps du déjeuner et prendre de l'avance sur l'été à venir !

Voir la recette
anchois à l'huile chapelure cuisine italienne cuisine sicilienne fenouil Julie Andrieu pignons pâtes à la sardine raisins secs safran sardines à l'huile vin blanc échalote
Publié le 24 avril 2024 à 00h00, Modifié le 14 août 2024 à 11h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Buccatini alle sarde

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