Name: Mijoté de poulet au raisin
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 cuisses et 4 pilons de poulet; 350 g de champignons de Paris; 2 échalotes; 100 g de raisin blanc; 15 cL de cidre brut; 10 cL de crème liquide; persil; 20 g de beurre; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Mijoté de poulet au raisin

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

4 cuisses et 4 pilons de poulet

350 g de champignons de Paris

2 échalotes

100 g de raisin blanc

15 cL de cidre brut

10 cL de crème liquide

persil

20 g de beurre

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Faire rissoler les morceaux de poulet 8 minutes dans l’huile chaude dans une cocotte.

2 Ajouter les échalotes hachées, cuire 2 minutes, saler et poivrer.

3 verser alors 3 cuil.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de champignon de Paris qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Publié le 6 mars 2014 à 17h08, Modifié le 25 octobre 2018 à 13h05

Accord mets et musique

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