Name: Mijoté de poulet au raisin
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 cuisses et 4 pilons de poulet; 350 g de champignons de Paris; 2 échalotes; 100 g de raisin blanc; 15 cL de cidre brut; 10 cL de crème liquide; persil; 20 g de beurre; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Mijoté de poulet au raisin

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

4 cuisses et 4 pilons de poulet

350 g de champignons de Paris

2 échalotes

100 g de raisin blanc

15 cL de cidre brut

10 cL de crème liquide

persil

20 g de beurre

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire rissoler les morceaux de poulet 8 minutes dans l’huile chaude dans une cocotte.

2 Ajouter les échalotes hachées, cuire 2 minutes, saler et poivrer.

3 verser alors 3 cuil.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ne passez pas à côté de cette recette de champignon de Paris qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

champignon de Paris cidre crème liquide persil poulet raisins blancs échalote

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mijoté de poulet au raisin

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner une recette de brochettes de poulet mariné au poivron enroulé de coppa, au grill-plancha.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Tourte au poulet et champignons

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de lait pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Poulet chasseur

Intéressé par la réalisation d'une recette de poulet chasseur ? Suivez cette recette de champignon de Paris et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Gratin de ravioli au poireau et jambon

On se régale et on se réchauffe avec ce gratin de ravioli frais au poireau et au jambon, agrémenté de champignon, de crème et également de comté. Un plat complet et un pur délice dans l'assiette.