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Salade de boulgour sucrée salée aux cerises de Sophie Dudemaine
Salade de boulgour sucrée salée aux cerises de Sophie Dudemaine

Salade de boulgour aux cerises de Sophie Dudemaine

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 18 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
180 g de boulgour
250 g de cerises burlat ou autres rincées, dénoyautées et coupées en deux
25 g de pignons de pin
10 g d'amandes effilées
4 cuil. à soupe d'huile de noix
le jus de 1 citron jaune
1 échalote émincée
4 cuil. à soupe d'herbes ciselées menthe, estragon, ciboulette, persil
sel
poivre du moulin
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Preuve que les cerises permettent aussi de composer de jolies salades salées, découvrez cette recette de salade de boulgour aux cerises de Sophie Dudemaine, agrémentée d'herbes fraîches et de pignons et d'amandes torréfiées. Nul doute que cette salade sucrée-salée plaira à tous !

Voir la recette
amandes boulgour cerises ciboulette estragon huile de noix menthe persil pignons Sophie Dudemaine sucré salé
Recette ajoutée le 25/06/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de boulgour aux cerises de Sophie Dudemaine

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On cuisine à la cool en écoutant Ray Charles - What'd I Say

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