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Curry de betteraves
Curry de betteraves

Curry de betteraves

Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 3 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce plat principal du sud de l'Inde est idéalement crémeux, épicé, équilibré. Polyvalent, il est dégusté nature ou avec du riz basmati et de la sauce yaourt, ou encore mélangé à un risotto aux champignons ou vin blanc, parmesan ou encore tout simplement avec des pommes de terre, des croquettes de pois chiches... Ce met se glisse dans le bento ou la lunchbox du bureau, permettant ainsi une alimentation saine, en accord avec un régime vegan ou sans gluten ; s'il y a lieu.

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Publié le 22 septembre 2016 à 10h32, Modifié le 22 septembre 2016 à 11h37

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