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Tacos de ceviche de cabillaud au kiwi de France
Tacos de ceviche de cabillaud au kiwi de France

Tacos de ceviche de cabillaud au kiwi

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Le Kiwi des producteurs français Le Kiwi des producteurs français
Facile
Préparation : 25 min

Ingrédients

4 personnes
2 kiwis de France
500 g de cabillaud
petit piment jalapeño
0.25 botte de coriandre
0.25 botte de cebette hachée
1 gousse d’aïl
2 citrons verts
2 c à s d’huile de colza
0.125 de chou rouge
4 tortillas de maïs
Fleur de sel
Poivre du moulin
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Crédits recette et photo : © Stéphanie, @stephatable, pour Le Kiwi des Producteurs Français.

cabillaud ceviche kiwi tacos
Publié le 27 septembre 2022 à 15h13, Modifié le 27 septembre 2022 à 15h18

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tacos de ceviche de cabillaud au kiwi

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On déguste le ceviche en écoutant tranquillement "Apurimac" de Cusco.

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Crédits recette : © Juliette Bozon, pour Le Kiwi des Producteurs Français. Crédits photo : © Antoine Heusse.

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Crédits recette et photo : © Lucie Brisotto, @healthyfood_creation, pour Le Kiwi des Producteurs Français.

Vacherin kiwi et pistache
Vacherin kiwi et pistache
Le Kiwi des producteurs français Le Kiwi des producteurs français

Au moment de servir, démouler délicatement le vacherin et le parsemer de pistaches concassées. Déposer dans les assiettes un peu de coulis et une tranche de vacherin.

Crédits recette et photo : © Richard Fanton, pour Le Kiwi des Producteurs Français.

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