Légumes d’été rôtis et burrata

Légumes d’été rôtis et burrata
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Légumes d’été rôtis et burrata burrata légumes rôtis poivrons tomates courgettes aubergines

Quelques mots sur la recette

J’aime beaucoup les légumes tout simplement rôtis au four, j’en fais à toute saison, mais les légumes d’été s’y prêtent particulièrement bien. C’est tout simple mais plein de saveurs, on y ajoute une belle burrata, on arrose d’une bonne huile d’olive et d’un filet de crème de balsamique, quelques pignons, du basilic du jardin et c'est prêt.

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