Légumes d’été rôtis et burrata à l'huile d'olive et balsamique

Légumes d’été rôtis et burrata

Name: Légumes d’été rôtis et burrata
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: aubergines
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

J’aime beaucoup les légumes tout simplement rôtis au four, j’en fais à toute saison, mais les légumes d’été s’y prêtent particulièrement bien. C’est tout simple mais plein de saveurs, on y ajoute une belle burrata, on arrose d’une bonne huile d’olive et d’un filet de crème de balsamique, quelques pignons, du basilic du jardin et c'est prêt.

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aubergines burrata courgettes légumes légumes fruits légumes rôtis mozzarella poivrons tomates

Recette ajoutée le 13/08/19 - Mise à jour le 16/02/23 .

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