Fish and chips : la street food made in UK

Fish'n chips

Name: Fish'n chips
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fish and chips
Ingredients: 2 à 4 patates (choisir une variété qui passe à la friture, hein); 200g d'églefin ou de cabillaud; 10 cl de bière blonde; 20cl de lait; 100g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 oeuf; pour la sauce:; 1 cuillère à café de moutarde; 1 jaune d'oeuf; de l'huile végétale; quelques cornichons hachés; du persil; un peu de sauce worcestershire

Lornifouin

Facile

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 à 4 patates (choisir une variété qui passe à la friture, hein)

200g d'églefin ou de cabillaud

10 cl de bière blonde

20cl de lait

100g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 oeuf

pour la sauce:

1 cuillère à café de moutarde

1 jaune d'oeuf

de l'huile végétale

quelques cornichons hachés

du persil

un peu de sauce worcestershire

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cuisine anglaise fish and chips frites friture poisson street food églefin

Publié le 13 avril 2015 à 09h37, Modifié le 29 mai 2024 à 12h38

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