Name: Porc à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine asiatique
Ingredients: 1 kg de filet de porc; 1 orange; 2 échalotes; 2 gousses d'ail; 500 ml de jus d'orange; 90 ml de tamari; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à café de feuille de coriandre séchée; 1/2 cuillère à café de rapadura; 1 filet d'huile d'olive; 1 cuillère à café d'eau; sel, poivre

Porc à l'orange

Nota Banane

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de filet de porc

1 orange

2 échalotes

2 gousses d'ail

500 ml de jus d'orange

90 ml de tamari

2 cuillères à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à café de feuille de coriandre séchée

1/2 cuillère à café de rapadura

1 filet d'huile d'olive

1 cuillère à café d'eau

sel, poivre

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Préparation de la recette

1Détaille la viande en cubes

2Émince l'ail et les échalotes puis fais-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

3Une fois les échalotes bien dorées, rajoute le porc et mélange

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Bon, cela fait pas mal de temps que je n'ai pas publié de recettes salées par ici! Le retour des températures fraîches signe chez nous le grand retour des plats mijotés. On commence avec une recette aux notes asiatiques avec du porc à l'orange.

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Recette ajoutée le 04/10/20 - Mise à jour le 25/03/22 .

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