Veau stroganoff

Le mojito framboise est une version fruitée et colorée du cocktail classique, idéale pour surprendre vos invités lors d'une soirée estivale. Les framboises fraîches écrasées avec la menthe et le citron vert apportent une touche acidulée et parfumée qui se marie à merveille avec le rhum et l'eau gazeuse. Simple à préparer en seulement cinq minutes, ce cocktail rafraîchissant séduira même les plus réticents au rhum.

Les rillettes de veau maison parfumées au cidre sont une entrée ou une idée de brunch pour les fêtes !

Ultra rapide et simple à faire.

J’aime bien faire des rillettes, c'est facile et ultra gourmand. Servir avec du pain grillé.

Aujourd'hui, nous faisons escale au Portugal avec ce riz au canard.
La petite particularité de ce "riz ", c'est qu'il cuit dans du Porto, qui apporte un léger goût sucré. Je me suis inspiré d'une recette que j'ai modifiée un chouille.
À la place de cuisses de canard "normales", j'ai mis des cuisses de canard confites (ben ouais, je suis du Sud-Ouest), du coup, la recette est plus rapide, car la viande est déjà cuite.
Si vous souhaitez ne pas utiliser de confit, rien de plus simple, il vous faudra faire cuire les cuisses de canard dans le Porto…
Je vous laisse tester !