Name: Salade de quinoa menthe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 50 g de quinoa; 100 g de tomate; 50 g d’oignon nouveau; 10 g de feuilles de menthe fraîche ciselée finement; 10 g de persil ciselé finement; 1 piment vert émincé finement; le jus de 1 citron jaune; 2 càs d’huile d’olive

Salade de quinoa menthe

Ramène La Popotte

Facile

Ingrédients

4 personnes

50 g de quinoa

100 g de tomate

50 g d’oignon nouveau

10 g de feuilles de menthe fraîche ciselée finement

10 g de persil ciselé finement

1 piment vert émincé finement

le jus de 1 citron jaune

2 cas d’huile d’olive

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade toute simple et fraîche grâce aux herbes. À déguster en entrée ou pourquoi pas en accompagnement autour d'un barbecue. Les herbes peuvent être adaptées ou modifiées. Une salade toute simple et fraîche grâce aux herbes. À déguster en entrée ou pourquoi pas en accompagnement autour d'un barbecue. Les herbes peuvent être adaptées ou modifiées.

Voir la recette

menthe persil quinoa salade tomates

Publié le 11 décembre 2024 à 15h43, Modifié le 16 mai 2025 à 18h29

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de quinoa menthe

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On passe en cuisine avec Queen - I Was Born To Love You

Accord mets et boisson

Un vin blanc frais ou une eau infusée à la menthe apportent légèreté et fraîcheur, soulignant délicatement la douceur de la menthe et la texture du quinoa.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Herbes fraîches du balcon : 5 idées pour les cuisiner

D'autres recettes du même Gourmet

Ramène La Popotte partage également ces recettes.

Salade figues et tomates comme une grecque

Ramène La Popotte

Voici une recette de salade figues et tomates comme une grecque avec du concombre, de la feta et des olives noires. Je fais cette salade très souvent à la saison estivale. Elle est fraîche et pleine de goût. Cette salade peut être dégustée en plat principal et adaptant les quantités.

Smoothie ananas poires

Ramène La Popotte

Voici une recette de smoothie ananas poires relevé par la fraîcheur de la menthe. Idéal pour le petit déjeuner.

Astuce : garder le jus dans le bol du blender au frigo et ne verser dans les verres qu’au dernier moment afin de pouvoir le remuer avant.

Paella de lapin au quinoa

Ramène La Popotte

Voici une recette délicieusement originale, une déclinaison de la paella mais avec du quinoa plutôt que du riz, des râbles et des cuisses de lapin. Ca change et c'est bon.