Cane sauvage en croûte d’or canard sauvage colvert gibier tourte pâté en croûte pithiviers repas de fête
Cane sauvage en croûte d'or, sauce rouennaise à la goutte-de-sang, chicorée à l'huile de noix
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par The Baudin cocktail.
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La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le mercredi 6 janvier 2021.
Le marcassin est plus souvent utilisé en cuisine que le sanglier.
Le pigeon et petits pois à la française est un grand classique... surtout en période électorale !
La "gigue" est le terme généralement utilisé pour désigner la cuisse (ou le cuissot) d'un gros gibier : chevreuil, cerf, biche, sanglier.
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