Au départ, je voulais faire un velouté châtaigne et champignons mais finalement, c’est vers un velouté châtaignes et foie gras que j’ai plutôt penché et sans aucun regret. Préparez-le un peu en avance, il n’en sera que meilleur et ça vous permettra de profiter de la fête en famille.
Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.
De l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !
Tangerine Zest partage également ces recettes.
On prépare ce velouté en écoutant "Bill Withers" : "Lovely Day".
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Un grande aide pour le remplissage des pots...
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances sur les traditions dans le monde.
Assez cool en verrines mise en bouche, pour un réveillon par exemple.
Un intitulé et deux possibilités : en chaud et froid ou classique.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ? Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de soupe.
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
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