Olives farcies ou zaitounes mahchi

Olives farcies

Name: Olives farcies
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: olives farcies
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Zika

Facile

8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Des olives farcies à la viande . dolmet zaitounes mahchi. Une recette familiale, plat ou tajine du terroir bônois, recette inédite publiée en 2013, des olives Sigoises farcies, dolmet ou dolma zaitounes mahchi avec des olives vertes farcies, que l'on cuisine exclusivement avec du veau ou de l'agneau, des olives de la région du Sig d'où leur nom, leur particularité étant qu'elles sont très grosses.

Voir la recette

cuisine algérienne olives olives farcies plat principal ramadan terroir viande

Recette ajoutée le 13/06/19 - Mise à jour le 30/07/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner une recette de salade de macaronis au jambon, fromage, carotte, oeufs, mayonnaise.

Forum

Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !

D'autres recettes du même Gourmet

Zika partage également ces recettes.

Tajine de poulet aux olives farcies

Zika

Un vieux plat de poulet cuit en sauce puis doré au beurre à la poêle aux olives Sigoises farcies, typique du terroir bônois, ( marquet zaïtoune ). Se décline aussi à la viande.

Dolma lham mkafet

Zika

Recette inédite si google ne m'a pas menti à ce jour que je déménage d'un ancien blog, dolma lham mkafet, plat typique du terroir bônois, méconnue , à base de viande d'agneau hachée nécessairement en sauce blanche sans légumes, un plat de fêtes des plus anciens de notre cuisine du terroir qui se perdent.