Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande comme au bistrot : une salade de cervelas, pommes de terre, œufs durs, cornichons arrosée d’une vinaigrette aux herbes. Une salade fraîche avec une pointe d'acidité qui réveille les papilles.
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Une recette comme on les aime à savourer en compagnie de Grace Jones - La Vie En Rose
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Les côtes de porc à l’berdouille est une spécialité belge de la ville de Mons. Berdouille signifie "boue" en français.
Voici le repas de ce midi, une petite impro comme d’habitude avec ce que j’avais sous la main : le poisson au congel, le reste dans le réfrigérateur. Et hop c’est parti pour un filet d’omble chevalier, sauce aux champignons des bois et purée de topinambours, un plat qui sent bon l'automne !
Il fait beau, on ressort les barbecues et pour les accompagner on fait de jolies salades pleines de fraîcheur.
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