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Sauces émulsionnées froides stables.

La sauce qui accompagne fish and chips !

Une mayonnaise maison excellente avec le poisson.

Une sauce classique de la cuisine française.

Pour accompagner les crustacés ou une bonne grillade.

La fameuse sauce qui accompagne la tête de veau, le pot-au-feu et les grillades, ou encore les poissons froids.

idéale avec les poissons froids et terrines de poisson.

Une recette gourmande quelque soit l'origine de l'andouillette !

Une simple cuisson au barbecue pour mettre en valeur les saveurs d'un beau carré d'agneau.

Une recette simple dite "de bistrot", réconfortante et roborative : l'andouillette au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne. A accompagner de pâtes, frites ou purée. Pour cette préparation nous avons choisi de véritables andouillettes de Troyes !

Un plat très classe qui ne déparera pas une table de fête et en plus prêt en 15 minutes chrono !

J'aime bien de temps en temps grignoter un bagel ! Ici pour changer du classique saumon fumé, j'ai choisi du maquereau fumé que j'ai accompagné d'une sauce au fromage frais mélangé à de la moutarde ... délicieux !

Une autre façon de faire la sauce gravlax à la façon d'un grand chef, avec cette fois-ci de la moutarde à l'ancienne. Cette sauce est parfaite avec le saumon gravlax aux betteraves de Jamie Oliver mais on peut tout à fait la servir avec un autre saumon gravlax de son choix.

Ces merveilleux petits crab cakes, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, son terriblement addictifs. Difficile d’y résister une fois que l’on a pioché dedans ! Je les accompagne d’une sauce rafraîchissante et acidulée, à base de yaourt grec.

Une délicieuse pizza blanche avec sa sauce moutarde et miel surmonté de poulet, bacon, cheddar et mozzarella pour encore plus de gourmandise.

Envie d'une recette de sauce simple et savoureuse pour vos grillades ? Préparez cette recette de sauce barbecue et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Je vous propose aujourd'hui une recette de carottes rôties avec un mélange étonnant de condiments asiatiques, d'épices issus du terroir français et de sirop d'érable bio canadien !

Si vous n'avez jamais tenté de déguster un artichaut poivrade cru c'est la recette qu'il vous faut essayer ! La sauce à la moutarde est parfaite pour les accompagner. A Narbonne, cette salade s’accompagne de tranches fines de foie de porc séché.