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Céléri-rave sauté à cru ou cuit dans un blanc pour les purées

Eplucher des fèves fraîches et cuire à l'anglaise.

Equeuter, laver et blanchir les épinards.

Des salades un peu croquantes pour plus de fraîcheur.

Une délicieuse entrée froide de printemps.

Une recette économique de soupe.

Application aux haricots coco plats

A la tapenade noire. Mangeons du poisson tant qu'il y en a encore !

Cuisson du poisson au court-bouillon.

La lotte est un poisson idéal pour être cuisiné en sauce et en été la tomate, l'ail et l'origan lui conviennent à merveille !

Voici une recette idéale si vous prévoyez une petite soirée devant un bon film ou encore un sympathique goûter entre copines !

Vous pouvez ajouter une touche d’exotisme à ce gâteau en remplaçant la moitié du lait d’amande par du rhum vieux. Servez-le tiède, il sera encore meilleur.

Une recette de poisson facile et rapide, délicieusement parfumée aux anchois et aux câpres. Pour les amateurs de cuisine légère et gourmande, seulement !

Un smoothie bowl vert plein de douceur et aux saveurs réconfortantes. Vous pouvez le déguster pour le petit déjeuner, en guise d’en-cas, ou même en dessert.

Je vous propose aujourd’hui de découvrir une recette, en vidéo, de rouleaux de printemps vietnamiens. Vous pouvez les garnir avec tout ce que vous souhaitez. Pour ma part, j’ai utilisé les légumes que j’avais et des crevettes car j’adore ça !

L'avocat, il a plus d'un tour dans son sac ! Ce "liégeois" est un dessert est végétarien, sans gluten, sans lait et presque sans sucre, cru et se prépare en deux temps trois mouvement. Le dessert idéal… what else?

Alors là, mes amis, c’est LE banana bread . Celui qu’il faut goûter au moins une fois dans sa vie...Bon, j’exagère, mais je vous assure qu’il est merveilleux ce gâteau à la banane. Sans gluten, sans lait et vegan, c'est possible !

Ce beurre remplacera aisément le beurre à base de lait de vache dans les préparations sucrées ou salées. Il supporte la cuisson contrairement au beurre à base de lait. Car au delà de 130°C, des composés toxiques se forment dans le beurre au lait de vache. Donc mieux vaut utiliser ce dernier, à froid.