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Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Un dessert gourmand qui mérite une place sur vos tables de fête.

Meringue au sucre cuit.

Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.

un grand classique des repas au restaurant chinois , facile à faire à la maison , encore plus parfumé grâce au sésame

Poêlée de salsifis, vinaigrette au miel et girofle, salsifis rôtis au jus de viande et croquettes de salsifis, trois recettes qui vont totalement vous réconcilier avec ce légume racine oublié. Ils sont parfaits pour accompagner une viande.

Les échalotes et les foies de volaille ont le premier rôle dans cette appétissante recette délicieusement relevée au vinaigre de franboise. Une véritable explosion de saveurs en bouche.

Une recette facile et rapide à réaliser et qui ravit les papilles des amoureux du sucré-salé !

Une délicieuse pizza blanche avec sa sauce moutarde et miel surmonté de poulet, bacon, cheddar et mozzarella pour encore plus de gourmandise.

Du blé concassé cuit dans un bouillon de volaille parfumé à la cardamome surmonté de mélange d’amande, de pistache de noisette, de raisin sec caramélisés dans du miel à la fleur d’oranger et à la cannelle le tout ornés de dattes délicieusement sucrées.

Direction l’Asie avec recette de poulet Teriyaki maison facile et rapide qui est bien meilleur que celui que je commande parfois quand l’envie de manger asiatique nous prend. Avec l’ajout du miel et du jus d’orange le poulet Teriyaki est parfumé comme j’aime ni trop sucré ni trop salé. Pour un coté croquant n’hésitez pas à parsemer votre poulet teriyaki maison de graines de sésame grillée ou pas.

Les légumes-racines constituent un plat d'hiver savoureux, réconfortant et riche en fibres. L’assaisonnement est tout simple, avec un peu de thym, de sel et de poivre. Il n’en faut pas plus pour réussir ce plat savoureux qui vous fera aimer l’hiver jusqu’à ses derniers jours !

Une tarte fine oui mais légère et gourmande en même temps, quelques tranches de pommes, des framboises (du jardin gardées consciencieusement au congélo), parsemée d'amandes effilées et d'un filet de miel. Croustillante à souhait avec des fruits fondants !