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Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

Un dessert gourmand qui mérite une place sur vos tables de fête.

Meringue au sucre cuit.

Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !

Pain d'épices fait maison pour les fêtes.

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.

Ce tajine d'agneau peut être préparé à l’avance et réchauffé.

Jolie recette. On célèbre la venue des beaux jours avec une salade de pousses d'épinards, graines et bleu des Causses d'inspiration printanière. La salade de pousses d'épinards est une salade qui à du goût et qui supporte de nombreuses préparations.

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des cuillères apéritives au magret de canard fumé, au chèvre et aux noix de pécan...parsemées de graines de grenade. C'est très bon, rapide à faire et visuellement, très esthétique.

Quand on est nombreux rien de tel qu'un jambon entier ou une épaule de porc. Même si la cuisson est longue (comptez entre 2h45 à 3h30 suivant le poids de votre jambon) vous vous régalerez avec cette viande

Cet assaisonnement «à l’asiatique » atténue et enrobe la légère amertume du navet. Le gingembre et la coriandre viennent apporter un peu d’originalité et de peps au plat. Ces navets caramélisés peuvent s'accompagner d’un riz sauvage et de tofu, d’un magret de canard ou d’une salade de bœuf haché aux herbes fraîches.

Un régal ! Une recette à découvrir en vidéo.

un grand classique des repas au restaurant chinois , facile à faire à la maison , encore plus parfumé grâce au sésame

Poêlée de salsifis, vinaigrette au miel et girofle, salsifis rôtis au jus de viande et croquettes de salsifis, trois recettes qui vont totalement vous réconcilier avec ce légume racine oublié. Ils sont parfaits pour accompagner une viande.

Les échalotes et les foies de volaille ont le premier rôle dans cette appétissante recette délicieusement relevée au vinaigre de franboise. Une véritable explosion de saveurs en bouche.

Une recette facile et rapide à réaliser et qui ravit les papilles des amoureux du sucré-salé !