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La tarte aux pommes par excellence : une pâte feuilletée feuilletée, des pommes, du sucre !

Un petit gâteau au chocolat juste fait pour assouvir sa gourmandise.

Une viande forte en goût sublimée par les échalotes.

Génoise chocolat, cerises et chantilly.

Confiture ou crème, à vous de choisir !

C'est tendance !

Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

A déguster froid ou chaud.

Une mise en bouche printanière et délicate.

Une petite saveur de « bounty » et une texture légère, légère, légère comme un nuage !

J'ai des invités qui n'aiment pas trop les mousses de fruits du coup je suis partie sur un gâteau 100% chocolat puis je me suis dit que ceci ferait peut être trop, une petite touche de fraîcheur exotique ferait du bien !

Voici la délicieuse recette d'un entremets aux marrons selon le chef Christophe Felder : un biscuit au chocolat et une mousse aux marrons qui vous feront fondre de plaisir !.

Comme la saison des glaces arrivent à grand pas, je vous livre ma recette de coulis afin que vous soyez fins prêts à en déverser généreusement sur vos crèmes glacées ! Pensez aussi à le congeler pour retrouver le goût de la framboise fraîche hors saison.

Je vous propose une version fruitée et colorée de la charlotte pour cette occasion particulière qu'est la fête des mères avec une association dont je suis littéralement fan depuis peu de temps : framboises et pistache.

Pour la fête des mères partageons ce coeur de choux craquelins composé d'une pâte feuilletée craquante et sucrée, recouverte de crème pâtissière vanillée, de fraises fraîches. Un dessert gourmand, fruité, onctueux !

Des petits choux aux saveurs noël, avec de la mandarine, des marrons et du cognac. A proposer à vos invités pour Noël ! Une recette aussi simple qu'originale signée par la très talentueuse chef pâtissière Nina Métayer !

Pour prolonger encore un peu l’été, je vous propose une autre manière de profiter de la fraise pendant la saison : un bon milkshake à l’américaine, avec de la chantilly dessus, un petit parasol et un décor en chocolat sur le verre… Ça vous tente ?

Une tarte dans laquelle l'acidité des myrtilles apporte un équilibre avec le côté sucré du dulcey.