Recherche

curry de crevettes au lait de coco, citron, tomate et piments d'Espelette, cuisine indienne épicée et savoureuse, l'une des meilleures cuisines pour moi, vous l'accompagnerez de riz pilaf ou nature, c'est parfait. Plat complet comme on peut le présenter pour un apéro dînatoire avec des pommes de terre à l'ail ou épicées au lieu du riz.

Du poulet à l'asiatique

Le dresser dans une assiette ou un bol, y ajouter les dés de kiwis frais et fondants et parsemer d’un peu de meringue brisée.

Crédits recette : © Juliette Bozon, pour Le Kiwi des Producteurs Français. Crédits photo : © Antoine Heusse.

Du riz au lait fermier onctueux et pour faire durer le plaisir de sa dégustation, je l'ai stérilisé. Un délice !

Un riz au lait délicatement parfumé aux pralines roses

Comme un riz au lait, mais sans riz et sans lait de noix de coco.

Le riz au lait est un dessert réconfortant par excellence. Il a une histoire riche qui remonte les siècles. Cette recette classique est revisitée avec une touche contemporaine en incorporant du riz noir (riz vénéré ou vénère) et du tahini noir (pâte ou crème ou purée de sésame noir).

La teurgoule est une spécialité culinaire emblématique de la Normandie, incarnant la simplicité et le réconfort à travers ses saveurs douces et réconfortantes. Il s'agit d'un dessert à base de riz au lait, cuit très lentement dans un four, ce qui lui confère une texture particulièrement crémeuse et une croûte dorée et caramélisée sur le dessus.

Parfumée à la cannelle, la teurgoule se distingue par son goût délicatement épicé qui réchauffe le cœur et l'esprit. Traditionnellement servie froide, elle est souvent accompagnée d'un verre de cidre ou de calvados pour un accord parfait. La teurgoule est plus qu'un dessert ; c'est une invitation à découvrir le patrimoine gastronomique normand, une expérience culinaire chargée d'histoire et de convivialité.

Une recette de riz au lait servi avec du miel, des pistaches et des graines de grenade.