Boulettes de viande Thaï au pakchoï et pate de curry rouge

Boulettes de viande Thaï au pakchoï

Name: Boulettes de viande Thaï au pakchoï
Total time: 30 min
Cuisine: carottes

Clementine

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cela faisait un moment que je n'avais préparé un plat asiatique et quand j'ai vu cette recette dans le magazine néerlandais Allerhande, j'ai eu tout de suite envie de la préparer. Mais dans les commerces dans le coin on ne trouve pas du pakchoï et il a fallu attendre que j'aille à Perpignan au Grand Frais. Là je suis sûre d'en trouver toujours, même plusieurs variétés. La recette prévoyait des boulettes de viande et cela m'a rappelé que la dernière publication sur le blog de ma soeur concernait une recette de boulettes de viande du restaurant 3 étoiles Michelin De Librije aux Pays-Bas. Elle n'avait plus la force d'écrire le texte et avait joint une photo de la recette qu'elle avait découpée. Et en souvenir de ma soeur j'ai préparée sa dernière recette publiée.

Voir la recette

boeuf boeuf haché carottes condiments cuisine asiatique cuisine du monde curry céréales lait de coco lait végétal légumes racines mijoté moutarde oeuf piment Pâques riz épices

Recette ajoutée le 19/07/24 - Mise à jour le 20/07/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boulettes de viande Thaï au pakchoï

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le pianomandoline pour accompagner la recette Orge crémeuse à la carotte et sauce vierge aux agrumes.