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Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.

Réalisation de la pâte levée feuilletée.

Filet de poisson poché au lait ou à l'eau.

A dresser en carapaces ou en ramequins.

Une recette simple et rapide pour un apéro dînatoire ou une soirée à la cool !

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Trancher en escalopes.

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

A déguster avec du pain grillé beurré.

Des petits gâteaux rapides et faciles à cuisiner avec les enfants. Parfumés au chocolat et aux noisettes de saison, ils sont cuisinés avec du lait, du beurre, (sans œuf, sans gluten). Tu peux les préparer avec les enfants pour leur plus grand plaisir !

Ces petits gâteaux de Noël en forme de couronne, décorés de sésame sont préparés dès l'Avent. En ce jour de la Saint-Nicolas, ce bredele viendra enrichir votre collection de petits fours et gourmandises de fête.

Pour cette recette, je n'ai pas mis de poisson. La langoustine, noix de Saint Jacques et les coquillages - palourdes - sont à l'honneur. Vous pouvez également rajouter des pommes de terre cuites à l'eau, des crevettes, du homard, des langoustes ou queue de langoustes, du crabe, du tourteau, des amandes, des moules, des bulots, des bigorneaux, enfin tout type de fruits de mer ou crustacés.

Envie d’un petit apéro vite fait ? Voilà la recette qu’il vous faut, des canapés au beurre de crevettes relevés avec une touche de coriandre. C’est non seulement bon, mais lorsque le temps nous manque, c’est le genre de petite recette qui dépanne bien. Et qui peut être festive.

Recette facile. Ces petites tuiles aux caramels sont extras.

Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de sortir le grand jeu et de se faire plaisir à table. Ces escargots au beurre persillé en coquilles ou frits seront tout à fait à la hauteur. Une recette facile à préparer, ne vous en privez pas !

La recette que je vous propose aujourd'hui arrive tout droit de Rome. Cette brioche farcie à la crème fouettée est un classique du petit-déjeuner romain aux origines fort anciennes puisqu'on lui attribue comme ancêtre un petit pain contenant du beurre, des raisins secs et du miel que l'on mangeait sous la Rome antique.

Les « biscotti » pour ceux qui ne le savent pas, se nomment ainsi parce qu’ils sont cuits deux fois (bis – cotti) : une première fois sous forme de « boudin » (qui ressemble un peu à un « kloug » il faut le dire), et une seconde sous forme de « biscuits ».. Cette double cuisson permet de les assécher au maximum et d’obtenir des biscuits très craquants. Ils sont d’ailleurs la plupart du temps dégustés avec un café pour pouvoir les tremper et les attendrir un peu.

Saumon au beurre de citron et herbes fraîches façon Camilla Läckberg, écrivaine suédoise, auteur de romans policiers... et de livres de cuisine.