Spaghetti aux palourdes : spaghetti alle vongole

Spaghetti alle vongole

Name: Spaghetti alle vongole
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: spaghetti
Ingredients: 300 g de Spaghetti; 1 kg de Palourdes; 2 Gousses d'ail; 4 cas d'huile d'olive; 100 ml de vin blanc sec; Persil; Sel

La Recette Italienne

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

300 g de Spaghetti

1 kg de Palourdes

2 Gousses d'ail

4 cas d'huile d'olive

100 ml de vin blanc sec

Persil

Sel

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les spaghetti aux palourdes, un grand classique de la cuisine à Naples. Simple, rapide et peu d'ingrédients : spaghetti, palourdes et huile d'olive. Comme toute recette traditionnelle, il existe de nombreuses variantes. On peut y retrouver des légumes ou des tomates cerises, par exemple.

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Publié le 27 février 2021 à 12h36, Modifié le 30 octobre 2024 à 12h43

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