Pour détailler de beaux suprêmes d'orangeUne planche - un couteau bien aiguisé - une orange.
Pour détailler de beaux suprêmes d'oranges pour vos desserts et salades de fruits, rien de bien compliqué croyez moi si vous respectez ces deux règles :
Couper les extrémités de l'agrume pour qu'il repose bien à plat, cela vous évitera un dérapage de la lame.
Avoir un couteau bien aiguisé (la lame doit glisser toute seule sans que vous ayez besoin d'appuyer).
Les segments d'agrumes peuvent être utilisés dans les salades de fruits frais mais aussi dans les hors d'oeuvre et salades composées, dans les plats de viande tels que magret ou canard à l'orange. Ils seront particulièrement appréciés aussi dans les plats de poissons en papillote ou ils développeront toute leur saveur ainsi que dans des préparations comme la sole meunière ou les apprêts dits "à la grenobloise".
Alerte orange !
Difficile de se lasser de cet agrume roi.
Bonheur suprême
Qu'il soit de volaille, de poisson ou d'agrume, on aime le suprême.
Of course on écoute ce morceau rare : Apples And Oranges (Stereo) par les Pink Floyd extrait de la mine “A Tree Full Of Secrets”.
Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
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Nous avons concocté des sélections de recettes de beignets et autres délices pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !
Ah qu'ils étaient bons les beignets de notre enfance gonflés et dorés dans leur cornet en papier et saupoudrés de sucre glace.
Petit dessert rapide, à la commande. Il marie les saveurs de notre enfance avec sophistication.
Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.
Choisissez ou cueillez la rhubarbe assez jeune. Les bâtons doivent être fermes mais pas trop gros.
Une belle recette à préparer cet été! Pour couper les fruits je me suis procuré de beaux couteaux efficace et pas chère ici https://www.degriffstock.com/2498-ustensiles-de-cuisine
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