Le meilleur des recettes traditionnelles pour fêter l'aïd

Aïd est un mot arabe signifiant fête. Photo par Fevziie de AdobeStock

Dans l'islam, deux fêtes sont sacrées, l'Aïd al-Adha (Aïd el-Kebir) et l'Aïd el-Fitr. La première, appelée aussi fête du sacrifice, coïncide avec la fin du pèlerinage à la Mecque tandis que l'Aïd el-Fitr, ou fête de la rupture, célèbre la fin du jeûne du mois de ramadan.

Amis et famille se retrouvent alors autour de plats salés et pâtisseries orientales traditionnels tous plus délicieux les uns que les autres. Fekkas et rfissa marocains, bakbouka algérienne et freekeh à l'agneau, la liste des plats salés proposés pour l'aïd n'en finit plus de nous régaler.

Côté sucré, les recettes de douceurs orientales sont aussi nombreuses que variées et vous pourrez les déguster avec une bonne tasse de thé à la menthe.

Meilleures recettes d'aïd et de pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes d'aïd et de pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Arayech amandes et pistache

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Pour célébrer la fin du ramadan, on prépare une multitude de petits gâteaux pour faire plaisir aux proches et aux amis. Arayech algériens sont des gâteaux réalisés avec une pâte brisée et une farce en pâte d'amande. Ils sont ensuite glacés au glaçage royal.

Baklawa Rolls

Mes inspirations culinaires

Je vous propose une savoureuse pâtisserie turque qu'on prépare souvent durant le mois de ramadan, fourrée de fruits secs et arrosée de miel, généralement servie accompagnée d'un bon thé à la menthe.

Cigares aux amandes et au miel

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Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.

Dernières recettes d'aïd et de pâtisserie par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'aïd et de pâtisserie qui changent !

Ghriba bahla

VEB

Un biscuit fondant et savoureux à l'appellation exotique et aux ingrédients basiques. Tu tentes ami lecteur ?

Cornes de gazelles

VEB

Des mignardises fondantes, un extérieur légèrement croustillant pour un intérieur fondant ! Un petit délice pour une mini gourmandise.

Chaussons au petit-suisse et compote de poires

Zika

Des chaussons au petit-suisse ou au yaourt nature et à la compote de pommes ou de poires, vous pouvez choisir de caraméliser les fruits pour fourrer les chaussons. Une pâte au petit suisse légère et croustillante sans œufs

Gâteau algérien sec facile et rapide

auxdelicesdupalais

Pour l'Aid.

Mbardja Bradj galette fourée aux dattes

auxdelicesdupalais

Vous êtes tenté par une recette de mbardja bradj galette fourée aux dattes ? Testez cette recette de pâtisserie et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Gâteaux algériens de fêtes

Sarah

de merveilleux gâteaux Algériens de fêtes à préparer pour une naissance ou un mariage.

Cornes de gazelle

auxdelicesdupalais

Ces cornes de gazelles se dégustent avec un bon verre de thé à la menthe bien chaud et parfumé.

Corne de gazelle gâteau aux amandes marocain

auxdelicesdupalais

Vous êtes tenté par une recette de corne de gazelle gâteau aux amandes marocain ? Testez cette recette de gâteau algérien et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Halwat tabaa, gâteau sec algerien

auxdelicesdupalais

Avez-vous envie de préparer une recette de halwat tabaa, gâteau sec algerien ? Cuisinez en suivant cette recette de goûter et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

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