Boulgour et poulet : toutes nos recettes

Name: En salade ou en risotto, craquez pour nos recettes savoureuses de boulgour
Total time: 30 min
Cuisine: boulgour

Le boulgour est très utilisé dans la cuisine des pays du Moyen-Orient. Photo par Is abel

Boulgour ou boulghour, du turc bulgur, signifie grain de céréale. Il s'agit en effet de grains de blés que l’on débarrasse du son, et qui sont ensuite partiellement cuits à la vapeur, séchés et moulus. Très présent dans la cuisine du proche et du moyen-orient, son léger goût de noisette est apprécié dans une multitude de recettes, dont le fameux taboulé libanais.

En salade, accompagné d'aubergines rôties et de tout autre légume de votre choix, cuisiné façon pilaf ou risotto ou en accompagnement de grillades, le boulgour a tout pour plaire !

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Toutes les recettes de boulgour et poulet des Gourmets

Des idées de recettes de boulgour et poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade tiède de poulet au quinoa et pousses d'épinard

Cooking & Cakes

Vous disposez de 30 minutes ? Parfait, car je vais vous guider à travers la préparation de cette salade exquise. Associez des blancs de poulet tendres, un mélange de quinoa et de boulgour pour une base riche en protéines et en fibres, et ajoutez des jeunes pousses d’épinard pour une touche de fraîcheur. Le tout est lié harmonieusement par de l’huile d’olive et du vinaigre de Xérès.

Brochettes de poulet et taboulé aux fruits secs

Happy papilles

A la recherche d'une recette de taboulé au boulgour ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Chich taouk

Nicole Setiti

Brochettes de poulet mariné et boulgour à la libanaise. De délicieuses brochettes libanaises servies avec du boulgour à la libanaise.

Boulgour sauce tomate et paprika à la poitrine de poulet rôti

Zika

Plat de boulgour à la poitrine de poulet rôti, le boulgour est un de ces aliments longtemps consommé en Algérie à l'ère ottomane qu'ils servaient à leurs janissaires, considéré comme sous produit du blé et très fastidieux à préparer, il a été délaissé dès l'arrivée du riz racontait maman.

One pot frikkeh potiron

VEB

Un one pot avec le cousin du boulgour le frikkeh...c'est si bon !

Salade de pois chiches et boulgour, sauce tahini

Happy papilles

Cette salade de pois chiches et boulgour, sauce tahini constitue un plat gourmand et original d'inspiration orientale. Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre de grenade pour donner un côté un peu aigre-doux. À défaut de za’atar utilisez 1 c. à café de cumin en poudre.

Boulgour aux légumes et au poulet

Jawahir

Essayez cette recette de boulgour et donnez votre avis en commentaire !

Chorba boulghour

Zika

Une chorba ou jari au boulghour ou bulgur, boulettes de viande hachée et ailes de poulet, délicieuse et réconfortante pour changer du frick, blé vert trié , lavé, séché , torrefié et concassé, le bulgur quant à lui est du blé dur précuit à la vapeur.

Poulet rôti aux cinq épices et boulghour

The Happy Cooking Friends

Intéressé par la réalisation d'une recette de poulet rôti aux cinq épices et boulghour ? Suivez cette recette d'ail et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Brochettes de poulet mariné aux épices

Marlyzen

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de volailles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Boulgour aux poulet et ses légumes

Mamyloumich

Une recette simple et qui vous permet de voyager

Filet de poulet aux pruneaux façon tajine

Made in Cooking

Vous voulez essayer la recette de filet de poulet aux pruneaux façon tajine ? Laissez-vous guider par cette recette de pruneaux et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Tajine de poulet aux citrons confits et légumes au four

Jackie

Un tajine de poulet aux citrons confits et légumes qui m’a permis d’inaugurer le plat à tajine que j’ai acheté au Maroc en novembre dernier avec une cuisson au four.

Tajine de poulet à la figue et cannelle

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

Avez-vous envie de préparer une recette de tajine de poulet à la figue et cannelle ? Cuisinez en suivant cette recette de carottes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Poulet roti aux légumes d'été et trio de céréales bio

kaderick

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de poulet pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Quinoa et boulgour au poulet basquaise

kaderick

Envie de goûter à la recette de quinoa et boulgour au poulet basquaise ? Cette recette de poulet basquaise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Salade de Boulgour et Poulet Tandoori

Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade de boulgour et poulet tandoori ? Réalisez cette recette de tandoori et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Quinoa gourmand au poulet

Senteur et Saveur

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de quinoa ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.