En salade ou en risotto, craquez pour nos recettes savoureuses de boulgour

Name: En salade ou en risotto, craquez pour nos recettes savoureuses de boulgour
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Cuisine: boulgour

Le boulgour est très utilisé dans la cuisine des pays du Moyen-Orient. Photo par Is abel

Boulgour ou boulghour, du turc bulgur, signifie grain de céréale. Il s'agit en effet de grains de blés que l’on débarrasse du son, et qui sont ensuite partiellement cuits à la vapeur, séchés et moulus. Très présent dans la cuisine du proche et du moyen-orient, son léger goût de noisette est apprécié dans une multitude de recettes, dont le fameux taboulé libanais.

En salade, accompagné d'aubergines rôties et de tout autre légume de votre choix, cuisiné façon pilaf ou risotto ou en accompagnement de grillades, le boulgour a tout pour plaire !

Meilleures recettes de boulgour et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de boulgour et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble aux légumes printaniers

AdelePomme

Un crumble salé aux touches de printemps qui ravira vos papilles comme il a ravi les miennes !

Boulgour aux petits légumes et salade d'épinards aux fruits

Yapluka ! Magali Pès Schmid

Je vous propose de réaliser un savoureux boulgour de haricots et carottes accompagné d'une salade de pousses d'épinards aux agrumes.

Buddha bowl d'hiver sain et gourmand

Sab'n'Pepper

Pour ceux qui étaient sur Saturne ces dernières années, le buddha bowl est un plat tout-en-un hyper sain mais pas du tout ennuyeux. Parfait après les fêtes !

Feuilles de blettes et de Pack choï farcies aux légumes et boulgour

Catalina - Le Blog de Cata

Comme les feuilles étaient grandes et jolies j'ai choisi de faire des sarma (sarmale) soit des farcis aux légumes et boulgour... Ces farcis sans viande sont excellents chauds ou froids.

Boulghour vapeur et coeur de laitue

Kumbawa

La laitue romaine est une source d’inspiration à elle seule. C’est un légume à feuilles vertes ce qui peut créer la confusion et la faire passer pour une verdure ou une salade. Associée à un autre élément tel que le boulghour, c’est un vrai repas complet qui fera un déjeuner sur le pouce et pourquoi pas un bento à apporter avec soi au travail.

Courgettes farcies aux champignons

Ca bouffe un Doberman

Légère et savoureuse, facile et rapide à préparer, cette recette de courgettes farcies aux champignons et au boulgour a tout pour plaire !

Dernières recettes de boulgour et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de boulgour et de légumes qui changent !

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt

Une aiguille dans l potage

Un plat végétarien à déguster chaud ou à température ambiante

Fondue de poireaux et boulgour aux herbes

Amelia

Une recette qui sent bon l'été et qui donne de la fraîcheur à nos papilles ! Et bien évidemment une recette super saine, entre légumes et bon glucides pour garder le summer body !

Buddha bowl oriental

La p'tite cuisine de Pauline

En cuisine avec cette belle idée de recette de buddha bowl oriental.

Boulgour au saumon, petits légumes et lait de coco au curry

Emilie Sweetness

Envie de Emilie Sweetness: Boulgour au saumon, petits légumes et lait de coco au curry ? Découvrez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !

Buddha bowl boulgour légumes aux falafels

A Prendre Sans Faim

Une recette santé de repas à base de légumes, de féculents et de falafels fait maison. De quoi faire aimer les repas sans viande ou pour en diminuer un peu sa consommation avec des repas qui restent gourmands. Ici, il s'agit de la version pour une à deux personnes mais on peut multiplier les doses à volonté.

Boulgour aux légumes

Mamyloumich

Envie de Boulgour aux légumes ? Découvrez cette recette de boulgour et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Boulgour aux légumes et au poulet

Jawahir

Essayez cette recette de boulgour et donnez votre avis en commentaire !

Courgettes farcies au boulgour

Vico Cuistot

Une recette végétarienne à faire en bonnes quantités pour un plat unique (1 courgette et demi par personne) ou en plus petite quantité en accompagnement d’une viande. La cuisson peut être faite au barbecue si l’on creuse un « tunnel » dans une courgette et qu’on la farcie ainsi. Au four, c’est plus simple de les couper en deux.

Boulgour aux poulet et ses légumes

Mamyloumich

Une recette simple et qui vous permet de voyager

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Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Des Légumes - Petite encyclopédie gourmande

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Histoire des peurs alimentaires - Du Moyen-Age à l'aube du XXè siècle

Le mangeur du XIXe siècle

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Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !