Carré frais et champignons : toutes nos recettes

Name: Le carré frais donne de l'onctuosité à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: carré frais

Le Carré frais est un fromage à base de lait de vache pasteurisé, à pâte fraîche salée. Photo par Elle & Vire

Les carrés frais sont des petits carrés de fromage frais fabriqués à Grièges, dans l'Ain depuis l'année 2000 mais c'est en 1872 que Charles Gervais débute la production de fromages demi-sel de marque Carré Gervais.

Composés de lait, de crème, de sel et de ferments lactiques, les carrés frais entrent dans la composition de nombreux mets salés et sucrés auxquels ils apportent douceur et onctuosité.

À ne pas manquer !

Les champignons

Les champignons de Paris

Voir tous les articles de carré frais
Voir tous les articles de champignons

Un petit Quizz ?

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Carré frais et champignons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Champignons et marrons se mettent sur leur 31

Ode à l'automne

L'automne, ce printemps de l'hiver

Gare aux morilles !

Les champignons de cueillette

Les morilles pointent leur nez

Voir toutes les sélections de recettes de carré frais
Voir toutes les sélections de recettes de champignons

Toutes les recettes de carré frais et champignons des Gourmets

Des idées de recettes de carré frais et champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Feuilletés champignons bacon

Ramène La Popotte

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de feuilletés pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Macarons de champignons au fromage

Ramène La Popotte

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de champignons ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.