Faire un bon confit d'oignons maison est assez simple et rapide, il faut avant tout choisir les bons ingrédients entre la variété d'oignons, le type de sucre et de vinaigre. Vous pouvez également l'agrémenter d'épices de votre choix si vous le désirez.
Condiment idéal pour accompagner le foie gras avec une tranche de pain d'épices, le confit d'oignons s'utilise aussi dans la réalisation de burgers, tartes et quiches salées.
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Les recettes de Mélanie - Quand, comme moi, vous achetez sur un coup de tête 10 kg d'oignons, il faut trouver comment les utiliser et ça permet de tester des recettes intéressantes comme ces tourtes oignons chèvre ! Sinon il vous reste encore des solutions telles que la
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