Pensez au confit d'oignons pour accompagner vos recettes de fêtes

Confit d'oignons
Le confit d'oignons est très souvent utilisé comme condiment aux côtés de viandes, fromages et foies gras. Photo par Karen and Brad Emerson.

Faire un bon confit d'oignons maison est assez simple et rapide, il faut avant tout choisir les bons ingrédients entre la variété d'oignons, le type de sucre et de vinaigre. Vous pouvez également l'agrémenter d'épices de votre choix si vous le désirez.

Condiment idéal pour accompagner le foie gras avec une tranche de pain d'épices, le confit d'oignons s'utilise aussi dans la réalisation de burgers, tartes et quiches salées.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Feuilleté chèvre miel et confit d'oignon
Feuilleté chèvre miel et confit d'oignon

auxdelicesdupalais  -  Vous cherchez une recette de feuilleté chèvre miel et confit d'oignon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci en amuse-bouches ?

Mini-éclairs au foie gras
Mini-éclairs au foie gras

PHILANDCOCUISINE  -  Voici une nouvelle idée pour vos apéritifs de fêtes, des mini-éclairs au foie gras avec une fine couche de confit de figues ou d’oignons... une recette chic et simple à la fois.

Pissaladière
Pissaladière

une aiguille dans l potage  -  On dirait le Sud !

Mi Pintxos
Mi pintxos

Cooking N' Co  -  Des Pintxos (Pintchos) sont des tapas basques, petite tranche de pain sur laquelle on place une petite ration de nourriture (tous ce qu’on a envie). On retrouve cette spécialité dans les bars du Pays basque espagnol et d’autres régions du nord de...

Burger aux oignons caramélisés
Burger aux oignons caramélisés

Made in Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cheeseburger fait maison, aux oignons caramélisés.

Tartelettes feuilletées au confit d'oignons, chèvre et noix
Tartelettes feuilletées au confit d'oignons, chèvre et noix

Passiflore passion d'héllyane  -  En regardant dans les placards, on arrive a réaliser d'excellentes recettes. pendant le confinement

Mini cakes au confit d'oignons et Morbier
Mini cakes au confit d'oignons et morbier

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de mini cakes au confit d'oignons et morbier.

Bouchées au confit d'oignons et fromage de chèvre
Bouchées au confit d'oignons et fromage de chèvre

SucreEtEpices  -  Je vous propose des petites bouchées que j'ai préparées avec ce que j'avais dans mon frigo : une pâte feuilletée, un pot de confit d'oignons et une bûche de chèvre. Elles ont un goût très plaisant, doux, sucré-salé. Nous nous sommes régalés.

Confit d'oignons au Porto et à l'érable
Confit d'oignons au porto et à l'érable

nggauthier  -  J'ai déjà publié une recette de confit d'oignons. Mais que voulez-vous, j'ai eu envie d'en refaire. Cette seconde version au Porto et à l'érable bat vraiment la première. Je vous recommande de doubler...

Foie gras d'oie compotine de fruits secs et confit d'oignons
Foie gras d'oie compotine de fruits secs et confit d'oignons

Passiflore passion d'héllyane  -  Vous cherchez une recette de foie gras d'oie avec une compotine de fruits secs et un confit d'oignons - passiflore, passion d'héllyane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tartelettes aux oignons confits et fromage de chèvre
Tartelettes aux oignons confits et fromage de chèvre

Miechambo Cuisine  -  Excellente entrée facile et rapide à faire. J'adore ce genre de petites choses servies en entrée ou à l'apéritif.

← Précédent 1 3 4 5 6
Donnez-nous votre avis

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oignons rouges au four
Oignons rouges au four

Lutsubo  -  Après quelques jours dans la Drôme, je suis remonté à Paris avec un gros sac en tissu rempli d'oignons rouges, roses, doux, longs, échalotes roses, grises… Depuis, je mets ces jolis bulbes parfumés un peu dans...

Donnez-nous votre avis

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Mêlez-vous de vos oignons !
Mêlez-vous de vos oignons !

Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

Envie de confit
Envie de confit

Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Voir toutes les sélections de recettes...