Des idées de recettes de crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je vous propose de réaliser aujourd'hui un ceviche de Saint-Jacques et crevettes marinées dans un leche de tigre. Une recette péruvienne absolument délicieuse, simple à réaliser.
Voici la recette du riz frit aux crevettes qu’on trouve sous le nom de nasi goreng udang en Indonésie mais aussi en Malaisie et à Singapour. Il existe de nombreuses variétés de nasi goreng mais il y a 2 ingrédients incontournables dans ce riz : les échalotes frites et la sauce soja sucrée. On y ajoute parfois des légumes, la plupart du temps du poulet mais les fruits de mer ou le poisson sont aussi possibles tout comme la sauce nuoc mam.
Je reviens avec une recette "légère" et sans gluten ni lactose comme le sont beaucoup de currys. C'est un peu notre plat favori à la maison et celui-ci a encore remporté tous les suffrages.
J’ai découvert récemment une recette rapide et facile qui promettait des crevettes délicieusement savoureuses et effectivement, je n’ai pu qu’adorer m’en régaler ! Si vous aimez vous aussi les crevettes, n’hésitez surtout pas à essayer !
Des crêpes salées au lait de coco fourrées au poulet et crevettes. Ma recette n'est sans doute pas tout à fait la bonne pour les puristes, mais nous nous sommes régalés c'est donc le principal.
Je vous propose aujourd'hui un voyage culinaire en République Dominicaine avec ce délicieux plat de crevettes à l’ail appelé "camarones al ajillo". Très savoureux et relevé comme il faut, il est traditionnellement servi avec du riz blanc ou des spaghetti.
De savoureuses crevettes ou gambas cuites à la plancha ou au barbecue, marinées aux saveurs d'ail, de citron, piment et coriandre, sauce beurre citron. Une recette facile, très rapide à cuisiner.
Je vous propose de réaliser des verrines de crevettes en gelée. Une recette à préparer et servir en entrée froide. Frais, c'est délicieux et gourmand !
C'est une recette vraiment délicieuse que je vous propose ici. Le poireau est cuit avec une pincée de curry et est présenté dans une feuille de filo avec des crevettes grises. A accompagner d’une belle salade verte.
Que diriez-vous de préparer pour vos invités cette délicieuse terrine de crevettes et lotte aux haricots verts et petits pois ? Un entrée simple à réaliser mais qui fera son petit effet. Servir avec une crème fouettée aux herbes.
Recette "spécial Saint Valentin" une recette que vous allez concocter de vos petites mimines pour l'être adoré qui partage votre vie. Vous allez y mettre tout votre coeur et tout votre amour... Vous pouvez remplacer les spaghetti par du riz si vous préférez.
Cette blanquette de saumon et crevettes est légère et délicieusement parfumée par l'estragon,un plat idéal pour reevoir et régaler vos invités.
Cette recette de verrines de truite fumée à l'avocat et crevettes grises est très simple à préparer en plus d'être fraîche et légère et délicieusement parfumée par le pamplemousse. Un vrai régal !
En ce moment, j'ai très envie de plats et de salades qui évoquent le Sud, avec des saveurs méditerranéennes. Le manque de vacances de ses dernières années se fait ressentir.
Je vous propose donc un plat complet de pâtes avec des crevettes, inspiré de la cuisine italienne. Il se prépare rapidement et est très savoureux.
Je mesure toujours ma chance quand je me fais de bons petits plats. Clémentine ma petite productrice, a en ce moment des pommes de terre nouvelles. Elles sont douces et sucrées et ont accompagné à merveille ma petite pêche de crevettes grises. J’ai ajouté des fines herbes du jardin et deux petits avocats. Je profite des derniers de la saison.
Une petite verrine que l’on peut proposer pour un apéritif dinatoire ou en entrée c’est à vous de choisir… C’est très frais et léger. J’ai utilisé ma moutarde au piment d’Espelette, mais vous pouvez utiliser de la moutarde traditionnelle.
Je vous propose une entrée savoureuse avec ce velouté tout doux de topinambours aux crevettes et aux œufs de truite, une recette originale qui saura plaire aux fins gourmets.
Voilà qui devrait plaire aux fans de scampis, ou crevettes ou gambas, et de Limoncello ! Le basilic peut-être remplacé par du persil si vous préférez. Petit conseil : utilisez de préférence de la crème entière car avec de la light la sauce risque de rester fort liquide.
On peut cuisiner les scorsonères ou salsifis en accompagnement d’une viande, par exemple à la crème et à la moutarde. On peut aussi les proposer dans des recettes plus légères comme ici, avec une pêche de crevettes, de la mâche locale et des pistaches.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés.