Les dernières recettes de cuisine facile- Page 49

Voilà ma gamelle de la semaine. Je continue ma cure de petits pois, j’ai vraiment de la chance que Clémentine ma maraichère fasse des primeurs sous une petite serre. J’ai conscience de profiter en avant première de bons légumes qui arriveront dans les jardins en juin. Elle avait ses premières courgettes cette semaine. Je les ai accompagnées de persil du jardin, j’en ai de grosses quantités et de deux types de pâtes (une au sarrasin et une aux pois chiches). Ce mélange légumineuses céréales permet d’avoir un plat complet.

Encore une salade de crudités facile et rapide à faire pour un soir. Pour les salades de chou, vous pouvez utiliser les choux chinois longs frisés ou les choux blancs. En ce moment, vous trouverez des carottes nouvelles bien tendres. J’ai utilisé une petite pêche de crevettes.

Cette recette réalisée avec du bar pêché sur nos côtes et des pommes de terre nouvelles est un pur délice. C’est ma salade chic de la semaine que vous pouvez faire avec du merlu, en ce moment, il n'est pas cher du tout. Mon bar faisait un kilo, ce qui donne environ 500 g de chair.

Le biscuit de Savoie est notre gâteau préféré. Il est facile et rapide à faire. Ici, j’ai testé une version au chocolat qui nous a beaucoup plu. On reconnaît bien cette légèreté et ce moelleux incomparable de la recette originale. Il est léger comme un nuage et il ne contient pourtant pas de levure.

Rien de plus facile, rapide et simple pour réaliser cette terrine à la courgette et à la carotte. Pas besoin de précuire les légumes : il suffit de les raper, de les mélanger avec des épices, du son d'avoine (ça sera igbas) et des oeufs. Même les enfants adorent. La recette est ultra gourmande, saine et sans lactose

Aujourd’hui, je suis ravi(e) de vous présenter une recette qui va ravir vos papilles et réchauffer vos cœurs. C’est une douceur 🍬 qui est non seulement délicieuse, mais aussi sans gluten – oui, vous l’avez deviné, il s’agit de notre bien-aimé moelleux au chocolat sans gluten ! Préparez-vous à tomber amoureux de cette merveille chocolatée qui vous fera fondre de bonheur à chaque bouchée. Alors, sans plus tarder, mettons nos tabliers et plongeons dans le monde du chocolat !

Bonjour à toutes et à tous ! Je suis de retour avec une nouvelle recette délicieuse et fraîche, parfaite pour les beaux jours qui arrivent. Aujourd’hui, nous allons préparer de délicieux tiramisu aux fraises sans gluten et végétal ! Oui, vous avez bien entendu, un tiramisu sans gluten et végétal ! Léger, crémeux et gourmand, ce tiramisu est le dessert idéal pour finir un bon repas ou pour une petite douceur à n’importe quel moment de la journée. Alors, sans plus tarder, passons à la recette !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau mousse aux myrtilles. Un gâteau très gourmand, parfait pour la fête des mères qui approche ou pour toute autre occasion. Il est bien fruité, frais et léger et se mange facilement. Pour sa préparation, on peut utiliser des myrtilles fraîches ou congelées.

Les salades de crudités, ici carottes et navets nouveaux, ne seront jamais meilleures qu’en ce moment si vous les faites avec des petits légumes printaniers qui ont pris le temps de pousser dans la terre. Elles accompagnent du poisson, de la viande, du fromage, se suffisent à elles-mêmes. Bref, n’hésitez pas à en faire une ou deux chaque semaine.

Un petit dessert simple et rapide, des verrines de fromage blanc et fraises. Ces verrines sont légères et pleines de délicatesse, il n’en faut pas plus pour se régaler ! Du fromage blanc légèrement sucré et parfumé à la fève tonka, quelques biscuits roses de Reims et de bonnes fraises, ces verrines font un petit dessert parfait pour se régaler en fin de repas.

En ce moment, c'est la saison des fraises, ce petit fruit si fragile et si délicieux ! Si vous êtes comme moi et que vous aimez les fraises fermes,il faut éviter des les rincer trop et trop à l'avance. Le mieux, c'est de les rincer juste avant consommation et avec la queue afin d'éviter que l'eau s'infiltre dans le fruit. Nous avons eu le plaisir de réaliser cette soupe à l'atelier des Chefs de Toulouse à l'occasion de la fête des mères. On est d'accord, ce n'est pas encore la saison des framboises donc on n'en met pas et au pire, on recommence la recette dès qu'elles sont là !

Pour oublier le ciel gris et le temps pluvieux, je vous propose ce sauté de porc au chorizo qui apportera du soleil dans vos assiettes. Réconfortant, simple à préparer, il demande juste une bonne cocotte en fonte "à l'ancienne" et un peu de temps pour que tout s'imprègne bien du goût.

Une de mes filles n'aime pas du tout les œufs ... le jaune passe tout seul mais pas la texture du blanc, du coup j'ai essayé cette recette avec des blancs en neige et ça passe nickel !!! 😉 (D'ailleurs c'est elle qui a écrit cet article sous ma supervision bien sûr ! 😅) C'est pas mal et ça change un peu d'une omelette ou d'un œuf sur le plat.

J'avais déjà vu ce genre de wrap façon pizza sur les réseaux sociaux, mais je n'y m'étais pas plus intéressée que ça.... Et bien c'était une erreur ! En effet, même si cette "pizza" n'est pas préparée avec une pâte à pizza, c'est vraiment très bon, surtout si comme nous vous préférez les pâtes fines.

Vous avez un déshydrateur ? Découvrez une méthode simple et saine pour préparer votre propre bouillon de légumes en poudre, à partir d'ingrédients naturels. Avez-vous déjà regardé de près la composition des bouillons de légumes industriels ? La liste des ingrédients donne des frissons, le sel est majoritaire et seulement 5 à 7% de légumes !