De la bûche à l'entremets, nos plus belles recettes de desserts de noël – Page 12

Voilà une association que j'ai vu passer sur internet et qui m'a bien plu pour en faire un entremet de fêtes ...Une jolie petite douceur que vous pourrez réaliser quelques jours en avance et proposer pour les fêtes de fin d'année.

Je vous propose aujourd'hui de réaliser un savoureux gâteau moelleux aux épices et au miel pour un goûter de noël gourmand. Les enfants apprécieront...les grands aussi !

La crème glacée à la crème de marrons est riche des saveurs de l’automne et fera très bien l’affaire comme dessert pour couronner tout repas un tant soit peu raffiné.

Une génoise aérée, un coeur de crème de marrons pure, une ganache montée chocolat ruby-crème de marrons... et il ne reste plus qu'à vous amusez pour la déco !

Un entremet de fêtes ! Mon idée à la base était de faire un bonnet de Noël mais il ressemble plus à une couronne royale...Pas difficile à faire. Je l'ai préparé 3 jours avant et placé au congélateur.

Parce qu’on a pas tous envie de manger de la bûche pour les fêtes, je vous propose cette petite recette de gâteau aux noix ultra facile à réaliser. Peu d’ingrédients, pas besoin de matériel particulier, et je trouve que cette gourmandise fait son effet !

Ce 'gevulde speculaas' comme on dit en VO, cache un coeur de massepain sous une couche de spéculoos tendre. Irrésistible ! Une spécialité de Belgique et des Pays-Bas.

Un dessert réalisé à la manière du Fontainebleau, avec des cerises italiennes. J’ai rajouté un peu d’amaretto pour « puncher » le gâteau, afin de renforcer la note d’amande du biscuit de Gênes et celle des cerises amarena. Cette étape est tout à fait facultative, ou peut être replacée par un peu de kirsch selon vos goûts.

Parce qu’il ne faut pas grand chose pour faire briller les yeux des convives, je vous propose aujourd’hui ce sapin de Noël réalisé en madeleines marbrées parfum chocolat et vanille.

Préparé avec de la crème de marrons chapeautée d'une panna cotta avant d’être garni d’une poignée de fruits secs, ce dessert est tout simplement délicieux !

Des muffins aux canneberges il y a déjà une recette sur mon blog. Vous savez combien j’affectionne ces petites baies. Je vous propose donc des muffins au lait de poule (eggnog) la boisson emblématique de Noël en Amérique du Nord. C’est au Québec que je l’ai découverte. J’ai ajouté pour plus de gourmandise des canneberges fraiches, c’est maintenant la saison. Le résultat est super gourmand et ces muffins peuvent avoir une place privilégiée pour le petit déjeuner de Noël ou le goûter.

Ce classique de la cuisine française est revisité en version sucrée et automnale pour le plus grand plaisir de nos papilles. Un peu long et quand même bien joli.

Je vous propose de réaliser un joli cake de Noël écossais truffé d'une marmelade à l'orange maison et de fruits confits... du bonheur à chaque bouchée !

Ces croquants aux amandes sont très simples à faire, rapides à cuire et le rendu est délicieux. Ils sont très croquants et avec un magnifique goût d’amande.

Une bonne idée de cadeau gourmand fait maison pour fêter noël avec ces fruits déguisés simple à préparer et tellement jolis pour les yeux. Un cadeau qui saura plaire à tous les gourmands !

Une belle recette de clémentines caramélisées et sabayon au champagne, assez facile à faire et qui saura plaire à vos invités. Un dessert parfait pour les fêtes de fin d'année ou une occasion spéciale.

Cette année, je vous propose une charlotte chocolat et clémentine aux biscuits roses de Reims. C’est une recette facile pour ne pas passer trop de temps en cuisine !

C’est un dessert très gourmand qui plaira aux petits et grands avec ses mousses au chocolat et au speculoos. Il est tout en douceur avec une touche de croquant grâce aux délicieuses noisettes caramélisées que vous pourrez préparer en plus grande quantité si vous voulez, car elles peuvent se manger toutes seules si une envie de grignotage vous prend et ça risque de vous prendre tellement c’est bon !

Vous cherchez une recette de noël originale et très facile à réaliser ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Gelée de clémentine mais pourquoi pas d'orange, de citron, de pamplemousse, bref choisissez votre agrume ! Le tout sur un craquant aux céréales et chocolat noir.

Pour finir un repas de fêtes, un repas de noël, tout en douceur voici le gâteau raffaello. Une ressemblance en texture proche du gâteau au yaourt et une délicieuse crème chantilly bien ferme.