Des idées de recettes d'entrée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je vous propose aujourd'hui des verrines à la betterave et au fromage frais Boursin. Une recette d'entrée froide pour faire plaisir à votre famille lorsqu'il fait bien chaud !
Le charme de cette recette réside dans le goût authentique de la carotte mis en valeur par l’acidité du citron adouci par la note sucrée du miel. Excellentes servies chaudes comme accompagnement, ces carottes délicieusement parfumées et si goûteuses se suffisent à elles-mêmes pour être dégustées en plat unique.
Des asperges emmaillotées dans du jambon speck et une feuille de brick qui deviennent croustillantes, le coulant d’un oeuf poché qui se mêle à l’asperge et à la salade de pousses d’épinards, je ne vous en dis pas plus, ce mélange de saveurs est fin et délicieux.
J'ai profité de l'arrivée des radis pour me lancer et au lieu des biscuits cuillères j'ai mis des feuilles d'endive.
Pour donner du gout j'ai mariné de l'échalote avec de l'huile d'olive et mis un peu de poivron rouge et du basilic séché.
Avez-vous déjà essayé de manger du kiwi en entrée ? C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de salade de kiwis et grenade. Une entrée originale, simple et rapide à faire à base de kiwis.
Pour bien commencer la semaine, je vous propose des tartines chaudes faciles et rapides à faire.
Croquantes et fondantes à la fois, avec la mozzarella qui dégouline, ces tartines sont riches en goût et plaisent à tout le monde.
Voilà qui devrait plaire aux fans de scampis, ou crevettes ou gambas, et de Limoncello ! Le basilic peut-être remplacé par du persil si vous préférez. Petit conseil : utilisez de préférence de la crème entière car avec de la light la sauce risque de rester fort liquide.
Les asperges et les œufs fonctionnent très bien ensemble pour régaler les gourmands. Les asperges sont ici accompagnées d'un oeuf mollet pour le moelleux et par le croquant des noix.
Aujourd’hui, Je vous propose une recette vegan, prête en quelques minutes.
Ces patates douces épicées au thym et au cumin, sont enrobées d’huile d’olive parfumée à l’harissa.
J’ai mis une cuillère à café. J’aurais dû en mettre un peu plus.
On le sait, les oeufs et l'asperge se marient merveilleusement bien ensemble. Voici donc une délicieuse manière de proposer à vos invités des oeufs mimosa. Associés à une crème d'asperges, ils combleront toutes les papilles. N'attendez plus pour réaliser cette recette rapide et économique !
Cette recette de salade avec crevettes, avocat et pamplemousse rosé est délicieuse et gourmande. Une entrée colorée à servir lors d'un repas festif comme à Noël ou Nouvel An.
Ces trois ingrédients se marient très bien ensemble contrairement à ce que l'on pourrait penser.
Cette recette de feta au four avec des tomates cerises, du poivron et du miel est gourmande mais peu calorique. Une entrée chaude originale, colorée et facile à faire pour recevoir vos invités.
Rien de plus simple et savoureux que cette recette de gambas au beurre de vanille. Les amoureux du sucré salé ne seront pas déçus par cette entrée que vous pourrez servir pour les fêtes ou n'importe quelle autre belle occasion.
Avec cette petite recette sucrée salée vous allez étonner vos invités. J'ai l'habitude de tester ce genre de recette sur mon invité du mercredi qui me sert de cobaye. Le problème est qu'il aime tout ce que je prépare, mais je le soupçonne pas très objectif.
Gros succès familial pour ces coquilles saint-jacques servie dans leur coquilles, garnies avec de jeunes poireaux tendres et fondant et d'une bonne sauce crémeuse au curry, quelques châtaignes pour apporter une touche légèrement sucrée.
Lové dans une pâte feuilletée, le boudin devient très festif et pourra vous faire une entrée ou un plat de résistance à Noël. Vous pouvez opter pour un boudin blanc nature ou un boudin aux champignons, aux truffes, faites comme vous aimez. Mon seul conseil, achetez chez un bon charcutier votre viande, elle sera bien meilleure que celle des grandes surfaces et peut-être pas plus chère.
Aujourd'hui je vous propose une tarte rustique façon raclette. C'est tout simple et rapide à préparer, à la portée de tout le monde. Il n'y a même pas besoin d'avoir un moule à tarte. Recette en vidéo.
Ces cassolettes de noix de saint-jacques aux poireaux et crème de parmesan feront de parfaites entrées festives pour noël ou le réveillon. Un délice simple à préparer.
Pour une entrée festive et pleine de fraîcheur, un tartare de saumon à la crème d'avocat. J’ai parfumé mon tartare avec de la coriandre et pour ceux qui ne l’apprécient pas, n’hésitez pas à choisir du basilic, de l’aneth ou de la ciboulette.
On les aime fraîches ou cuites, voici pour varier les plaisirs de l'huître une recette délicieusement gratinée au four. Cette recette norvégienne a du peps de l'originalité et du goût !
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