Glaçage et vanille : toutes nos recettes

Les cupcakes sont de super petits gâteaux à personnaliser ! On peut varier les parfums de la pâte, les glaçages et les décorations. Je vous propose ici une version assez classique : pâte vanillée et glaçage au chocolat. Les plus gourmands y verseront aussi un peu de chocolat fondu, qui durcira au réfrigérateur 😉

Voilà une belle idée de recette pour halloween ! Ces biscuits se dégusteront aussi bien à l’heure du goûter ou du dessert mais aussi avec un bon café ou un thé ! Les enfants et les plus grands vont adorer croquer dans ces biscuits terrifiants !

Le gâteau à la betterave façon « red velvet », c’est un dessert doux et très moelleux à la couleur rouge velour intense. Réalisé sans colorant alimentaire, il est naturellement coloré par les pigments de la betterave. Dégustez-le tel quel ou bien réhaussez-le d’un glaçage onctueux à la vanille pour vous faire fondre de plaisir. Un gâteau tellement gourmand qu’on en oublirait (presque) qu’il est réalisé avec des légumes !

Un petit gâteau algérien par excellence, sous forme de croissant fourré aux amandes et enroulé dans du sucre glace nature ou coloré qui differe un tout petit peu du Tcharek glacé au glaçage royal, très fondant en bouche et exquis en goût.

Gâteau d’anniversaire au chocolat facile, ultra gourmand qui en ravira plus d'’un. Simple et rapide à réaliser pour célébrer les occasions festives de vos enfants comme il se doit !

J’adore voir les têtes émerveillées des gens quand j’amène le gâteau sur le table pour un anniversaire ou un repas de famille ! Ce layer cake, je l’ai réalisé pour l’anniversaire de ma petite nièce qui m’avait demandé un gâteau avec des fraises et des bonbons ! Et pour le côté très girly, j’ai recouvert d’un joli glaçage rose.

Cranberries et spéculoos, le meilleur entremets de cette fin d'année à mon avis. Je suis partie des goûts associés aux repas de fêtes depuis mon plus jeune âge, les spéculoos en forme de Saint Nicolas, les airelles et poires pochées qui accompagnaient le gibier, et puis le rouge de nos joues quand on découvrait les cadeaux. Un superbe entremets pour les fêtes de fin d'année.

Les petits gâteaux sont composés d'une pâte sablée amande, d'une dacquoise amande, d'un insert à la compotée de cerise et au praliné pistache, d'une ganache montée au chocolat blanc et d'un glaçage à la cerise sans gélatine et sans chocolat blanc.

La recette du cake marbré de François Perret, chef pâtissier du Ritz. A recouvrir (ou non) d'un glaçage rocher pour encore plus de gourmandise !

Connaissez-vous ce gâteau américain ? Il est encore meilleur le lendemain, ou après un p'tit coup au frais.

Cette bûche est composée d’une mousse vanille légère et bien parfumée qui emballe un insert fruité et fondant au coing et à la poire, ainsi qu’un cœur de praliné à la courge qui vient apporter sa rondeur. Le tout posé sur un biscuit madeleine et un croustillant à la graine de courge très gourmand pour amener de la texture. Le glaçage au coing et à la poire apporte sa jolie couleur automnale et la ganache montée à la vanille vient mettre le tout en valeur.

Toutes ces associations font de cette bûche un dessert original, savoureux, fruité et gourmand, tout en légèreté.

Un entremets aux saveurs exotiques. Il se compose d’une base croustillante aux amandes, d’une crème d’amandes aux zestes de citron vert, d’une mousse légère à la vanille et d’un cœur ananas et citron vert. Le tout recouvert d’un glaçage miroir ivoire !

Cette bûche est donc composée d’une mousse au chocolat, d’un insert mousse vanille avec un cœur coulant de praliné Maison Naja. Pour le socle, j’ai utilisé des biscuits cuillère et le classique glaçage miroir cacao pour la finition.

Voici une recette de donuts vegan, sans oeuf et sans lactose, hyper faciles à réaliser, cuits au four car meilleurs que frits. Alors ils sont certes différents des vrais beignets bien gras mais plus sains et tout aussi gourmands, pour se faire plaisir un peu plus ou culpabiliser un peu moins.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de glaçage unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Plaisir des yeux et plaisir du goût, découvrez nos trois recettes de glaçage à base de glace royale vanille, chocolat et framboise pour décorer vos pâtisseries et en particulier vos donuts. Pour de vrais donuts dignes de Omer Simpson !

Biscotto di Pasqua (Italie). De délicieux petits biscuits italiens aux extraits de vanille et d’amande en forme de rubans, au glaçage tendrement coloré. Ils sont à offrir dans un joli panier de Pâques ou à déguster durant les fêtes de Pâques à venir (5/6 avril 2015).

Cette bûche de Noël se compose, d’un biscuit madeleine selon la recette de Philippe Conticini, d’une mousse vanille, d’un insert fraise et d’un insert fruits de la passion. Pour le coté décoration, elle est recouverte d’un glaçage miroir blanc. Alors, elle vous tente ma bûche vanille fraise passion ?

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de biscuits ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Double biscuit dacquoise, crème bavaroise à la vanille, insert à la mousse au caramel beurre salé et un glaçage au chocolat au lait et caramel pour cette savoureuse bûche qui terminera en beauté votre repas de fêtes.