Mascarpone et cheesecake : toutes nos recettes

Pour moi le cheesecake est un dessert léger et frais mais bien souvent c’est assez lourd! Je cherche depuis un moment à faire un cheesecake qui ressemble plus à un gâteau de fromage blanc, mousseux et aéré, plutôt qu’au cheeseake new yorkais. Voici le résultat de ma quête, un cheesecake revisité à partir de mascarpone, de fromage blanc et d’une meringue italienne! La petite gelée de fruits rouges faite maison (la recette arrive bientôt pour les intéressés) et les fruits rouges donnent un dessert tout en douceur et légèreté!

Envie d’un cheesecake express et sans cuisson ? Ce cheesecake aux fraises est la solution idéale : frais, crémeux et ultra simple à préparer. Il repose sur une base croquante de biscuits écrasés (type spéculoos ou sablés), légèrement tassée au fond d’un moule ou de verrines.

La garniture se compose d’un mélange de mascarpone fouetté et de fromage blanc crémeux, sucré juste ce qu’il faut et garni généreusement de fraises fraîches, coupées ou entières, selon l’effet souhaité.

Un passage de quelques heures au frais suffit à raffermir le tout. À servir bien froid, pour un dessert fruité, onctueux et sans prise de tête, parfait en toute saison, mais particulièrement irrésistible aux beaux jours.

Un cheesecake sans cuisson à la confiture de lait, mariant une base croustillante d’Oréos légèrement torréfiés à une crème onctueuse au mascarpone et au fromage frais. Une recette simplissime, douce et caramélisée, à la fois fondante et élégante pour clôturer le repas en beauté. Un dessert facile, accessible à tous, qui allie contraste des textures et gourmandise du caramel.

J'aime le côté acidulé de cette tarte qui se marie divinement bien avec le côté crémeux du mascarpone…
Recette trouvée sur mon ami Pinterest ! Aucune difficulté.
Sa texture mousseuse et aérienne en fait un dessert très frais et léger pour clôturer un bon repas.

Nous vous proposons un dessert frais, assez léger et surtout délicieux, le cheesecake aux fraises et fromage frais. Vous pouvez ajoutez d’autres fruits rouges à cette recette pour varier les goût, ça ne sera que plus bon. Une recette ww.

Voici une recette de cheesecake aux pommes, spéculoos, mascarpone et confiture de lait, un ensemble qui se marie très bien ! En plus ce dessert est sans cuisson et plutôt rapide à réaliser.

Nous avons l’habitude de cuisiner l’avocat le plus régulièrement en version salée. Les Américains, plus particulièrement ceux du Sud cuisinent beaucoup l’avocat en version sucrée. Ce cheesecake à l’avocat est tout en finesse. Il est délicieux.

Il paraît que cette année le cheesecake va détrôner la bûche de noël. Pas que je n’aime pas la bûche mais je trouve que le cheesecake a quelque chose de tellement simple dans sa préparation qu’il en devient un dessert « no stress ». Et ça pour les fêtes c’est réellement appréciable.

Un délicieux cheesecake sans cuisson et très léger.

Ces petits cheesecakes se mangent bien frais. Leur format permet de le déguster facilement. Les petits et les grands les apprécieront !

Une recette relativement simple car il n’y a pas de cuisson, le biscuit est à base de riz soufflé et l’on utilise le mascarpone monté en chantilly pour la mousse.

Un cheesecake très gourmand et très très crémeux, un régal !

Une recette simple et rapide du cheesecake basque. Nommé aussi burnt cake parce qu'il est brûlé sur le dessus comme un flan, ou tarta de queso parce qu'il s'agit d'un gâteau au fromage frais. A base de cream cheese, il est crémeux et mousseux en même temps. Ultra gourmand !

Intéressé par la réalisation d'une recette de cheese cake "green & white" ? Suivez cette recette de cheesecake et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Vous êtes tenté par une recette de cheesecake pistache/citron vert ? Testez cette recette de fromage frais et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Envie de goûter à la recette de cheesecake tout chocolat ? Cette recette de cheesecake est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Comme je l’avais soupçonné ce cheesecake aux fraises s’est avéré un dessert décadent, véritable régal pour les papilles tout aussi visuellement attrayant que délicieux. Il ne peut qu’être le parfait dessert de l’été après avoir été celui de la Fête des Mères !

L'idée vient du Cheesecake limoncello de Christophe Michalak. Recette adaptée à nos goûts car ici on aime une couche moins épaisse de biscuits, par rapport à la quantité de fromage frais, et puis plus de citron pour nos becs acidulés. Facile à faire et très frais !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de Philadelphia pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.