Le plein de recettes de melon pour nous rafraîchir tout l'été

Le melon Cantaloup à la chair orangée, juteuse et parfumée. Photo par News21 - National

Le plus souvent consommé comme un fruit, le melon, de la famille des cucurbitacées comme la courgette est en réalité un légume.

Frais, parfumé et désaltérant, il est parfait dans une salade de fruits avec fraises et framboises mais il trouvera naturellement sa place en entrée pour accompagner du jambon cru ou du magret de canard fumé.

Recettes, techniques et vidéos de melon et de sorbet du Chef

Sorbet melon

Chef Simon

Une recette de sorbet économique avec les fibres et pépins du melon.

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Meilleures recettes de melon et de sorbet des Gourmets

Des idées de recettes de melon et de sorbet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sorbet au melon

kaderick

Un sorbet délicieusement rafraîchissant. C’est super simple à faire, c’est très bon et en plus on contrôle la dose de sucre que l’on veut y mettre, à refaire sans modération !

Sorbet au melon

Ice Ice Daddy

Fruit symbolisant l'été, le melon avec sa chair orange et sa saveur très parfumée se prête particulièrement bien au sorbet. Comme vous l'avez compris, cette recette utilise le melon de variété "Charentais".

Bâtonnets glacés au melon

Aux Fourneaux

J’ai sorti mes nouveaux moules à glaces pratiques, démoulage très facile, j’en suis ravie. A préparer avec les enfants !

Granité de melon

amour de cuisine

Pour préparer le granité de melon c’est super facile, vous pouvez le faire de la façon traditionnelle sans sorbetière, vous pouvez le préparer dans une sorbetière ou sinon au Thermomix.

Sorbet melon

omothermix

Préparez un excellent sorbet au melon avec votre Thermomix de Vorwerk en 5 minutes top chrono, sans cuisson et avec seulement trois ingrédients. Que demander de plus ?!

Bâtonnets glacés aux fraises, melon et pastèque

My Culinary Curriculum

Pour changer des smoothies pourquoi ne pas faire des bâtonnets glacés aux fruits ? Une recette toute simple, à faire avec les fruits que vous aimez mais aussi bien pratique quand il reste quelques fruits dans la corbeille à fruits ou d'une recette. Il vous suffira d'avoir des petits moules à esquimaux (on en trouve partout pour environ 1 euro) et le tour est joué !

Dernières recettes de melon et de sorbet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de melon et de sorbet qui changent !

Sorbet melon verveine

Confit Banane

Estivale et fraîche... la glace au melon parfaite ! A préparer à la sorbetière ou turbine à glace.

Yaourt glacé au melon sans sorbetière

Turbigo Gourmandises

du yaourt glacé au melon facile à faire sans sorbetière

Esquimaux melon et basilic

Turbigo Gourmandises

des sorbets maison en forme d'esquimaux à base de melon et de basilic frais

Sorbet express au melon

Pretty Chef

En cuisine avec cette belle idée de recette de sorbet !

Bâtonnets melon-miel

Bleu pavot

Vous cherchez une recette de sorbet ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sorbet melon, fraises et nectarines blanche sans sorbetière

Les délices de Letiss

Essayez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Sorbet au melon et romarin

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands Ce week end de pâques, s’annonce chaud Voilà, je vous propose mon premier sorbet de l’année Un sorbet au melon & romarin L’association est parfaite Le miel accentue le goût du romarin C’était délicieux Bon week end à tous

Sorbet pêche et melon aux épices

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un délicieux dessert frais, où l'on glisse les fruits bien mûrs, pas très présentables, voire un peu abîmés. Parfumé, frais, un sorbet qui fait fondre les palais gourmands...

Glace au melon et dulce de leche

Zika

Une glace au melon et à la confiture de lait concentré sucré pour un dessert ou goûter gourmand.

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Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Grillades

Nectarines

Pêches

Plage

Plancha

Salade composée

Salade d'été

Tartare

Amandes

Papier azyme

Abricots

Cerises

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