Recettes de miel et de chutney

Miel en pots.
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles. Photo par Maurice von Mosel.

Qui dit miel pense souvent au dessert. Pourtant, le miel entre aussi dans la composition de plats principaux et d'entrées. Dans les desserts, il remplace le sucre et permet de varier les plaisirs en raison des nombreuses variétés de miels disponibles. En cuisine, il se marie également à merveille avec des viandes telles que la volaille, le porc, l'agneau et le veau. Il est notamment très utilisé dans les plats asiatiques. Il s'associe à merveille avec le fromage de chèvre.

Recettes, techniques et vidéos de miel et de chutney du Chef

Chutney de figues et oignons rouges
Chutney de figues et oignons rouges

Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.

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Idées de recettes de miel et de chutney des Gourmets

Chutney de poires au miel
Chutney de poires au miel

Sophie cuisine  -  Condiment aux poires pour accompagner du foie gras ou un fromage à pâte persillée

Crevettes croustillantes au chutney de mangue
Crevettes croustillantes au chutney de mangue

Mimm  -  Vous cherchez une recette de crevettes croustillantes au chutney de mangue ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Chutney de figues, miel, gingembre
Chutney de figues, miel, gingembre

Passiflore passion d'héllyane  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de chutney de figues, miel, gingembre.

Feuilleté de boudin blanc et chutney de figues
Feuilleté de boudin blanc et chutney de figues

Le Journal de Ma Life  -  Envie de Feuilleté de boudin blanc et chutney de figues ? Découvrez cette recette de piment d'Espelette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Chutney à la mangue
Chutney à la mangue

Il était une recette  -  Le chutney de mangue accompagne parfaitement les crevettes mais aussi le poulet ou encore le fois gras et le fromage. C'est donc une petite recette à garder sous le coude pour les fêtes de fin d'année car il permet de changer du confit d'oignons ou du chutney aux figues. Et contrairement au confit d'oignons, ce chutney de mangue est prêt en une vingtaine de minutes. Le chutney se conserve deux semaines au frais.

Rôti de magrets de canard à la mangue et au romarin, chutney de mangues
Rôti de magrets de canard à la mangue et au romarin, chutney de mangues

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de rôti de magrets de canard à la mangue et au romarin, chutney de mangues ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Chutney de pommes oignon et raisins secs
Chutney de pommes oignon et raisins secs

Recettes du Chef  -  Un chutney de pommes qui accompagnera parfaitement votre foie gras, votre magret ou vos aiguillettes de canard mais aussi vos viandes blanches et même vos poissons.

Chutney de mangue au gingembre, zestes d’agrumes et miel d’Alsace
Chutney de mangue au gingembre, zestes d’agrumes et miel d’alsace

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une recette de condiment très facile et rapide à réaliser pour égayer vos foies gras, viandes et fromages.

Chutney de tomate moutarde romarin
Chutney de tomate moutarde romarin

kitchen story  -  Soirée burger entre amis, pains à burger maisons, frites maisons et surtout ketchup maison. Enfin pas tout à fait ketchup mais plutôt chutney de tomates. Après l’avoir tester avec les frites, je suis complètement conquis ! Ce petit chutney est aussi franchement génial avec un bon fromage ou même simplement tartiné sur du pain. Un bon sandwich jambon cru comté et chutney, à y penser, me donne aussi l’eau à la bouche ! Une recette super simple et rapide à réaliser qui étonnera les papilles !

Petits pois en cassolette, magret et girolles à la plancha et chutney brugnons cannelle
Petits pois en cassolette, magret et girolles à la plancha et chutney brugnons cannelle

cuisine en folie  -  Envie de Petits pois en cassolette, magret et girolles à la plancha et chutney brugnons cannelle ? Découvrez cette recette de petits pois et donnez votre avis en commentaire !

Souris d'agneau confite au miel, chutney de tomates et courgettes
Souris d'agneau confite au miel, chutney de tomates et courgettes

Docteur chocolatine  -  Envie de Souris d'agneau confite au miel, chutney de tomates et courgettes ? Découvrez cette recette de souris d'agneau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Chutney mangue et pommes
Chutney mangue et pommes

Bistro de Jenna  -  Envie de Chutney mangue et pommes ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Biscotti miel, pignons et orange confite
Biscotti miel, pignons et orange confite

Encore une lichette  -  Des biscuits au bon goût cuisine provençale même si on les retrouve également en cuisine italienne. A déguster à l'heure du café, trempés dans un vin doux, avec modération, bien évidemment ! L’odeur de l’orange confite est toujours très réconfortante, le miel de lavande quant à lui remplace une partie du sucre blanc.

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