Des recettes de chutneys pour accompagner terrines et viandes

Recettes, techniques et vidéos de chutney et de foie gras du Chef

Ballotine de foie gras au chutney d'abricots

Chef Simon

Cuisson du foie gras au torchon, par pochage.

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Meilleures recettes de chutney et de foie gras des Gourmets

Des idées de recettes de chutney et de foie gras pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hamburger gastronomique Rossini

Recettes du Chef

Des buns, du tournedos, du foie gras et pourquoi pas de la truffe : voici le burger gastronomique idéal pour un repas de fête ou en tête à tête. Comme sauce pour le burger, un chutney sera parfait. A servir avec des frites de patate douce, de butternut ou des frites de potiron.

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Petits choux à la mousse de foie gras

Emilie Sweetness

Pour les fêtes ou pour n'importe quelle grande occasion comme un repas en amoureux pour la saint-valentin, je vous propose de réaliser des petits choux au foie gras. Ils sont faciles à faire et bien gourmands !

Verrine de foie gras et chutney de papaye

passeportpourlacuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de verrine de foie gras avec un très bon chutney de papaye. Pour la décoration, il est possible d’ajouter quelques pistaches hachées sur le foie gras.

Chutney de figues séchées à l'échalote

Catalina - Le Blog de Cata

Voici un accompagnement délicieux pour le foie gras, pour des terrines et de la charcuterie, ou pour des viandes blanches : un chutney de figues séhées à l'échalote.

Terrine de foie gras à la truffe

Graine de faim kely

Classique, savoureux, la terrine de foie gras à Noël est une entrée éternellement chic. Gardez la terrine au frais au moins 3 jours. Le jour J, avant dégustation, sortez-la 1 heure avant le repas et servez-la avec un chutney d'ananas et des toasts.

Brisures de foie gras au chutney de cerises

épicétout

Une association absolument merveilleuse.

Oignon rouge caramélisé

The Best Recipes

Voici une délicieuse recette d'oignons rouges caramélisés pour accompagner un filet mignon, certains fromages, des hamburgers ou encore du foie gras.

Foie gras sur gaufre au pain d'épices et chutney de kaki

Bouilles Gourmandes

Une belle idée que ces petites gaufres aux saveurs de pain d'épices. Le kaki se marie très bien avec le foie gras, le résultat est très sympa et changera du plus classique mais tout aussi bon chutney de figues.

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Mini burger au chutney de figue et foie gras

Mes recettes healthy

Un pain à burger sans lait ni oeuf et un chutney de figue réalisé maison composent ce mini burger au foie gras. Plusieurs variantes peuvent également être réalisées pour accompagner ce pain à mini burger maison.

Dernières recettes de chutney et de foie gras par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chutney et de foie gras qui changent !

Chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel

The Best Recipes

Recette de chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel pour noël. Un chutney qui accompagnera parfaitement viandes et foie gras.

Pressé de foie gras aux pommes de terre et chutney de tomates

épicétout

Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

Chutney oignons rouges

The Best Recipes

Chutney oignons rouges. Une recette pour accompagner vos plats de viande ou un bon foie gras à Noël.

Toasts au foie gras

The Best Recipes

Recette de toasts foie gras pour l'apéritif. Amuse-gueule pour noël. Le pain de mie, le foie gras et le chutney de mirabelle sont fait maison !

Chutney de mirabelles

The Best Recipes

Chutney de mirabelles maison pour noël. Une recette parfaite pour accompagner vos viandes ou un bon foie gras lors d'un repas de fêtes !

Burger de pain d’épices au foie gras

Kélou

Bouchée apéritive à base de pain à burger maison légèrement épicé, garni de chutney et d'une fine tranche de foie gras

Mini galettes des rois au foie gras

Les filles, à table !

Je vous propose pour démarrer les festivités ces mini galettes des rois garnies ici de foie gras et de chutney de mangue, à servir à l'apéro. Une recette originale et rapide qui fera son petit effet à table. A essayer au plus vite !

Chutney de kaki

Recettes du Chef

Pour accompagner le foie gras ou pour servir de base pour un apéritif associé à de la tapenade par exemple, ce chutney simple à réaliser vous permettra pourquoi pas de découvrir un fruit bon marché et de qualité.

Chutney de dattes fraîches

Recettes du Chef

Les dattes, c'est pas que dans les tajines ou les makroud. Fraîches, elles sont délicieuses dans un chutney pour accompagner viandes, poissons, légumes et bien sûr le traditionnel foie gras.

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