1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Céréales>
  4. Millet>
  5. Crumble

Apprenez à cuisiner de savoureuses recettes avec du millet

Millet
Le millet est un terme générique qui désigne plusieurs espèces de plantes de la famille des graminées. Photo par Laurel F
Cultivé depuis plus de 10 000 ans en Afrique et en Asie, le millet est une céréale qui désigne plusieurs espèces de plantes de la famille des graminées parmi lesquelles le millet perlé, le millet commun, le teff et le fonio à grosses graines. Sans gluten, il est une excellente alternative à la farine de blé.

Riche en fibres, protéines et vitamines B, le millet se présente sous forme de grains, de flocons ou de farine. Il agrémente de nombreuses recettes, de la simple bouillie aux mueslis en passant par le couscous et les risottos.

Meilleures recettes de millet et de crumble des Gourmets

Des idées de recettes de millet et de crumble pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Muffins citrouille épicés, crumble sans gluten
Muffins citrouille épicés, crumble sans gluten
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Un dessert gourmand cuisiné à partir de purée et graines de citrouille, courge, potiron ou même potimarron. Ces muffins sont parfumés à la cannelle, au gingembre et à la muscade et sont préparés façon crumble. Équilibrés, ils sont composés de flocons d'avoine, de millet, de son d'avoine et de farine sans gluten. Un petit délice à servir en dessert ou en goûter.

Dernières recettes de millet et de crumble par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de millet et de crumble qui changent !

Parfaits de crumble poire et kaki aux épices et flocons de céréales
Parfaits de crumble poire et kaki aux épices et flocons de céréales
Cook A Life by Maeva Cook A Life by Maeva
Ce crumble est sans gluten, préparé avec des flocons de céréales (quinoa, riz, millet...), sans sucre raffiné et délicieusement parfumé aux épices. Je l'ai utilisé dans ces parfaits composés de yaourt au soja, de poire et kaki pour un petit-déjeuner, dessert ou snack sain mais très gourmand !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Fusil à aiguiser Wüsthof
Fusil à aiguiser

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de légumes.

Voir aussi

Bol de riz carnaroli
Riz

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas aubergines banane basilic biscuits caramel carottes champignons chaussons chocolat citron courgettes crème crêpes crumble curcuma curry dessert échalote épices farce farcis fenouil framboises fruits galette galettes gingembre lait lard légumes miel myrtilles noël noix oignons olives orange pain paprika poires poivrons pommes potiron quinoa soja sucre terrine tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de millet et toutes les recettes de crumble

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Flan de millet au caramel
Flan de millet au caramel
La gourmandise selon Angie La gourmandise selon Angie
Un flan de millet comme une crème renversée au caramel de notre enfance ! Ici le flan a été réalisé en partie avec de la crème de millet. Il s'agit d'une crème végétale qui a la particularité d'être toute douce et légèrement sucrée. Si vous n'en avez pas à disposition, vous pouvez utiliser de la crème d'amande.

Meilleures recettes de millet et de crumble

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Tapez dans le mille avec des recettes de millet
Tapez dans le mille avec des recettes de millet
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Sans gluten et aux nombreux bienfaits, craquez pour cette céréale millénaire.

J'en crumble de joie
J'en crumble de joie
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Qu’ils soit sucré ou salé, le crumble nous fait croustiller de plaisir.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0