Naan et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes de naans pour un repas aux saveurs indiennes
Total time: 30 min
Cuisine: naan

Naan fromage (cheese naan) bien connus des amateurs de cuisine indienne Photo par Adam Dachis

Le naan est un pain à pâte levée typique de l'Inde, à base de farine de blé, rond et plat. Il est traditionnellement cuit dans un four en terre cuite appelé tandoor. Il accompagne de nombreux plats issus de la cuisine indienne dont le fameux poulet tandoori.

Avec quoi mange t'on les naans ? Le naan au fromage, généralement garni de Vache qui rit mais aussi délicieux avec une tomme de Savoie ou un fromage de chèvre, n'est évidemment pas une spécialité indienne mais un détournement gourmand qui fait le bonheur des amateurs. Et côté détournement, les gourmets ne manquent pas d'imagination : garni comme des burritos ou façon pizza, on adore les naans !

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Toutes les recettes de naan et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de naan et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza cheese naan végétarienne aux pois chiches

Mes recettes healthy

Une recette de pizza cheese naan végétarienne aux pois chiches facile et gourmande ! Une recette de pizza originale et tendance, et surtout végétarienne. La pâte est bien moelleuse et parfumée au fromage de chèvre frais. La garniture est faite de pois chiches sautés au paprika, cumin et coriandre. Et la pizza est finalement parsemée de fèves fraiches épicées elles aussi et de cebettes.

Butter chicken, poulet au beurre et pain naan

Jackie

Faites voyager vos papilles et celles de vos invités avec ma recette de butter chicken ou poulet au beurre, une recette phare de la cuisine indienne que j'aime particulièrement. A accompagner de riz parfumé et quelques feuille de coriandre fraiches.

Naan version facile

La tête dans le panier

Le rationnement actuel lié au confinement et les courses une fois par semaine (non je ne suis pas parmi celles et ceux qui défient leur sort pour aller acheter le fameux paquet de jambon tous les jours) nous oblige à aiguiser notre créativité et de faire preuve de flexibilité.

Naan pot pie curry

Simple & Gourmand

J’ai découvert cette recette de Naan pot pie curry dans mon manga préféré, Food wars. Ce plat est composé de poisson et de petits légumes dans une sauce très parfumé à base d’épices, de citronnelle et de basilic thaï. Le tout recouvert d’une pâte de naan. On mange le curry en trempant le naan dedans. C’est un plat de fusion food hyper gourmand.

Naans farcis aux épinards et au fromage de chèvre

Jackie

Des naans farcis aux épinards et au fromage de chèvre, un délicieux mariage gourmand. J’ai la chance d’avoir ma chèvrerie de la Chartreuse proche de chez moi où je m’approvisionne en fromage de qualité.

Naan

Zika

Naan, pain plat indien, facile à réaliser qui accompagne les plats et spécialités de mijotés indiens, c'est un pain qui doit être consommé fraîchement réalisé, croustillant et moelleux avec de belles saveurs apportées par l'ail et le beurre ou le ghee. La cuisine indienne est l'une des quelques meilleures cuisines du monde que j'ai eu la chance de goûter chez les indiens alors coopérants à la Sonatrach, géant du gaz et dérivés de pétrole en Algérie.

Pain indien plat "naan"

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Je vous invite à tenter ce type de recettes qui est plutôt facile à faire. Vous verrez que peu à peu, vous n’achèterez plus les crêpes, galettes, tortillas, blinis tout prêts. Les produits faits maison sont plus frais, vous maitrisez la qualité des ingrédients. Bref, je ne vous explique pas davantage mon point de vue, vous le connaissez bien maintenant. Alors en avant pour les naans !

Naans

Oh la gourmande

Un petit voyage en Inde avec ces naans

Naans au fromage

Bistro de Jenna

Essayez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !

Naans au fromage

Davy

Vous cherchez une recette de naans au fromage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Cheese naans

La p'tite cuisine de Pauline

Envie de Cheese naans ? Découvrez cette recette de cheese naan et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Naans à la viande hachée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le naan est un pain indien souvent farci de fromage. Aujourd’hui, je vous présente une version délicieuse avec de la viande hachée.

Naans au fromage

MesGougèresAuxEpinards

Je vous propose de façonner vos propres naans au fromage, ou cheese naans. Qui n'a jamais rêvé d'en manger à volonté à l'indien du coin ? Je m’en faisais toute une histoire mais finalement, c’est plutôt facile à faire soi-même, et ça revient moins cher que d’aller en acheter trop souvent au restaurant. A déguster avec le raita, une sauce indienne à base de yaourts.