Épluchez toutes nos recettes à base d'oignons – Page 52

Une inspiration avec ce beau bouquet de pourpier trouvé au marché, c'est croquant, en salade c'est très bon. le pourpier, à la base du fameux régime crétois, est bourré d'antioxydants. Un très bon plat. Mangez ses feuilles, riches en eau, en salades et utilisez son suc, cicatrisant et antibactérien, sur votre peau. voilà, vous en savez plus sur cette plante, j'aime son côté craquant et gorgée d'eau un léger parfum herbeux , frais .

Je vous propose aujourd’hui le Bonava, une recette familiale et traditionnelle Mauritanienne.

C’est un délicieux ragoût à l’agneau et aux pommes de terre

J’ai décidé d’accompagner pour la Fête nationale de la Mauritanie, le 28 novembre, la belle initiative de Sophie du blog La tendresse en cuisine : Cuisiner pour la Paix .

Je me suis inspirée d’une recette que j’ai trouvé sur le site 196 flavors.

Aujourd’hui direction Tahiti avec cette délicieuse recette au lait de coco !
Le poulet fafa tient son nom du fafa, une plante de là-bas qui entre dans la composition de ce plat.

Comme on n’en trouve pas en France, on remplace le fafa par de l’épinard, qui est apparemment assez proche au niveau du goût…

C’est une recette asiatique simple et rapide à réaliser.

En moins de 30 minutes en cuisine et le plat est prêt à être dégusté…

Le saumon est mon poisson préféré… mais vous pouvez très bien remplacer le poisson par des escalopes de poulet.

Et si vous préférez, vous pouvez mettre des petits pois à la place des haricots verts.

Je vous propose de réaliser pour le dîner une délicieuse tarte salée aux poireaux, aux lardons et au fromage Epoisses, une spécialité bourguignonne. Servir chaud ou froid selon votre goût et accompagner d'une salade verte pour la petite touche de fraîcheur.

Petites seiches avec blettes et tomates ! In zimino est un plat de poisson mijoté très populaire en Ligurie et en Toscane. Typiques pour la préparation in zimino sont l'ajout de légumes à feuilles, de blettes dans ce cas ou éventuellement des épinards, et une cuisson douce qui vous donnera un résultat final avec une consistance dense et corsée.

Voici une recette de François Régis Gaudry de France Inter que j'ai préparée pour finir quelques feuilles de kale. Il s'agit de beignets d'origine indienne qu'on lie avec de la farine de pois chiches et des épices. Cette recette ressemble un peu au pancake koréen de Maangchi que j'ai réalisé il y a plus de 3 ans déjà ! Pfff, le temps passe trop vite.

Inspirée de la recette traditionnelle du XVème siècle, ce canard à l'orange utilise de la marmelade d'oranges amères, également appelée oranges de Séville. Ras-el-hanout, gingembre et cannelle apportent, quant à eux, des saveurs chaleureuses à ce plat d'hiver raffiné.

Aujourd'hui on passe en cuisine avec cette délicieuse recette de burger végétarien aux röstis, morbier et oignons caramélisés. Un hamburger original à base de galettes de pommes de terre à déguster en famille, un soir en semaine.

Envie de goûter à la recette de salade pour bien terminer l'été ? Cette recette de légumes grillés est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Le coccoi di berdura, aux légumes, se mange en tant que pain pour accompagner un plat, mais aussi pour servir avec l'apéritif, ou même à manger comme plat de résistance. Je n'ai pas eu l'occasion de le tester, mais je pense que c'est une bonne façon de faire manger des légumes aux enfants qui souvent ne les aiment pas trop. Dans ce cas ne mettez pas de piment bien sûr.

Un très bon velouté à déguster aussi bien froid que chaud qui peut tout à fait faire un plat complet pour le soir. Pour le dressage, j'ai ajouté un reste de poivron rouge et vert qu'il me restait à utiliser . J'ai ajouté aussi au dressage des cubes de feta à l'huile et aux herbes. Rien de compliqué dans cette recette , elle est vite faite et vous assurera une bonne dose de vitamines

Même si ce plat a un nom anglais, il s'agit bel et bien d'un repas typiquement hollandais. C'est le plat qui à bord du bateau est servi à la table du capitaine. Un mélange surprenant de sucré salé.

J'aime bien la cuisine indienne préparée avec un mélange d'épices si spécifiques. Les saveurs de la cuisine indienne sont très reconnaissables. Quand on y pense : c'est fou toutes ces cuisines du monde si différentes, ne serait-ce que par une combinaison d'épices. Cette cuisine indienne est une cuisine asiatique, mais tellement différente de la cuisine chinoise ou vietnamienne.

Bonjour à tous!
Voilà un plat de saison qui ravira tout le monde avec ces bons légumes, une viande tendre et les vermicelles de riz, mais aussi avec un aliment hors du commun, l'Instant Paste, (une préparation prête à l'emploi pour la réalisation d'un bouillon pour une soupe de canard Thaïlandaise).

Dernièrement, j'ai trouvé du thon rouge chez le poissonnier: fait rare pour un produit rare et protégé!.

Le thon rouge est un poisson protégé car il est en voie de disparition causé par la pêche intensive. Ainsi, sa pêche et sa consommation est règlementée par diverses conventions.

Pêchée en Atlantique ou en Méditerranée, la chair du thon rouge, fine et subtile, en fait un met rare que vous pouvez décliner en de multiples recettes

.En effet, très prisé par les Japonais, ces-derniers les cuisineront en sushis ou sashimis, mais le thon rouge peut également être travaillé en carpaccios, en tartare, en ceviche, ou tout simplement cuit en un aller -retour comme un côte de bœuf, à la plancha, au grill, au four ou au barbecue.

Me voici donc lancée dans des recettes de thon rouge et rien de mieux que de la simplicité pour sublimer un poisson d'exception! Voici donc une variante de recette de thon rouge: tartare de thon rouge aux aromates à savoir de l'huile d'olives, du citron vert, des oignons cébette, de la tomate, du piment d'Espelette et du basilic.

Un apéritif en vue? Réalisez cette focaccia aux oignons et au romarin à tremper éventuellement dans un peu d'huile d'olive fruitée au moment de la dégustation. Un apéritif plein de soleil et de saveurs aux accents du sud à garnir aux grés de ses envies et des saisons.

Mon invité du mercredi m'a ramené d'Espagne de l'Arroz bomba du delta de l'Ebre, où il avait passé quelques jours. Je me devais donc de lui préparer un riz. Ici il ne s'agit pas d'une paella dont vous trouverez la recette préparée en 2014 chez moi par ma soeur. Elle avait vécu 6 ans en Espagne et avait appris à préparer ce plat là-bas. Au sujet de la paella il y a beaucoup de discussions et Jamie Oliver a même créé un "paellagate" en proposant la recette d'une paella avec du chorizo. Mais il n'a pas été le seul, car même le chef espagnol Karlos Arguiñano avait proposé sur Twitter en août 2020 sa recette de paella mixte, associant des ingrédients terre et mer (crevettes et chorizo).

Intéressé par la réalisation d'une recette douce et parfumée ? Suivez cette recette de porc et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Pendant que mon fils et ma petite fille étaient occupés à chercher dans ce supermarché hollandais du hagelslag, vlokken, pindakaas et appelstroop à emporter en France, j'ai eu le temps de feuilleter ce magazine qui me faisait de l'œil du rayon librairie. Je m'étais promis de ne plus acheter de livres de cuisine, mais là, il ne s'agissait pas d'un livre, pas du tout. Il s'agissait tout simplement d'un magazine de 130 pages avec plus de 100 recettes alléchantes à préparer à l'Airfryer. Donc j'avais bien le droit, n'est ce pas ? Puisque je n'ai pas rompu ma promesse...