Dernières recettes de pâte à choux - Page 2

A la main, au robot, au Thermomix, avec ou sans craquelin... à vous de choisir !

Pour se faire plaisir et faire plaisir à ses amis, des gougères indémodables !

Pleine de légèreté !

Un dessert mythique au subtil goût de praliné !

Le saint honoré aux couleurs de l'automne, avec de la clémentine et du chocolat au lait. Un mélange réconfortant et original, avec une pâte sucrée cacao, des choux et une pointe de marmelade de clémentine.

Ces beignets s’appellent aussi soupir de nonne et sont très rapides et faciles à faire. C'est plus appétissant et ça suggère joliment la légèreté qu'apporte la pâte à choux. De quoi se régaler pour Mardi gras ou à d'autres occasions.

L'apéro que j'aime faire quand je n'ai pas d'inspiration particulière, c'est des gougères. Alors bien sûr, il faut maîtriser la pâte à chou mais une fois quand on pris le pli, il n'y a pas plus simple. Et quand on a un gouda à la truffe qui passe par là, pourquoi ne pas en profiter pour réaliser des gougères de luxe ?

Un craquelin à la Tomme de Savoie et le chou passe à l'entrée.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâte à choux !