Recettes de pain perdu et de cuisine rapide

Assiette de pain perdu
La pain perdu, un plaisir d'une sublime simplicité ! Photo par Stephane Mignon.

Roi de la cuisine anti gaspi et économique, le pain perdu est avant tout une manière gourmande de ne pas perdre le pain rassis. Trempé dans un mélange lait et œufs, frit à la poêle avec du beurre puis saupoudré de sucre, ce met français, considéré à l’origine comme un plat de pauvre, a largement été adopté en dehors de nos frontières.

Dégusté au goûter ou en dessert, le pain perdu a le pouvoir de faire remonter de doux souvenirs d’enfance pour la plupart d'entre nous. Et comme nous ne sommes jamais à cours d'idées gourmandes, on lui ajoute cannelle, zestes de citron, caramel, chocolat ou pommes et poires caramelisées. Il se décline également en version brioche et petits pains au lait perdus.

Idées de recettes de pain perdu et de cuisine rapide des Gourmets

Gâteau de pain perdu à la mangue et aux pépites de chocolat
Gâteau de pain perdu à la mangue et aux pépites de chocolat

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Baguette perdue façon pizza
Baguette perdue façon pizza

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Pain perdu aux poires et aux pépites de chocolat
Pain perdu aux poires et aux pépites de chocolat

kilometre-0  -  Vous avez fait un gros pain et au bout de quelques jours, vous n'avez plus très envie de le manger car il a durci ...Pour ne pas le jeter, faites du pain perdu ...

French toast Mug cake
French toast mug cake

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Pancakes, pain perdu, poires poêlées et oeufs brouillés
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Pain perdu
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