Quelles recettes avec les poivrons ?

Recettes, techniques et vidéos de poivrons et de cuisine fraîcheur du Chef

Granité tomate poivron

Chef Simon

Un gaspacho complètement givré !

Gaspacho tomates concombre et basilic

Chef Simon

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

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Gaspacho jaune au curry

Chef Simon

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

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Meilleures recettes de poivrons et de cuisine fraîcheur des Gourmets

Des idées de recettes de poivrons et de cuisine fraîcheur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le vrai gazpacho

Royal Chill

J’ai récemment profité d’une escapade dans ma famille en Espagne pour refaire le point sur cette recette délicieuse et rafraîchissante, et pour vous rapporter la vraie recette du vrai Gazpacho ! C’est d’ailleurs l’un des rares plats espagnols que l’on peut consommer sans modération, car il ne contient presque que des légumes ! C’est donc parfait pour faire le plein de vitamines avec un minimum de calories en été.

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Avocat farci au thon et au poivron

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une entrée simple et délicieuse, pour les amateurs d'avocats : des avocats farcis au thon et au poivron. C'est frais, léger et facile à préparer.

Gaspacho à l'ail rôti et au paprika fumé

Boeuf Karotte

Une recette fraîche et étonnante ! Le paprika fumé donne comme un petit goût lointain de chorizo, donnant l’illusion que le gaspacho contient de la viande. Pour cette recette, j’ai utilisé le Thermomix, puisqu’il reste le grand vainqueur du mixage de soupes, toutes catégories confondues. Si vous n’en n’avez pas, un blender ou, mieux, un mixer plongeant, feront très bien l’affaire !

Gaspacho de carottes et poivrons à l'anis , huile d'olive à l'orange

Keskonmangemaman?

La plus célèbre des soupes froides c'est le gaspacho, un délice venu du sud. La tomate y tient la vedette mais pour changer du gaspacho à la tomate, je vous en propose une version à la carotte, douce et fruitée avec sa touche d'huile d'olive à l'orange.

Dernières recettes de poivrons et de cuisine fraîcheur par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivrons et de cuisine fraîcheur qui changent !

Salade Shirazi

Une aiguille dans l potage

Iran.

Taboulé de quinoa libanais

Amelia

Idéal pour emmener en pique-nique ou à dévorer dans son jardin, le taboulé est un classique de la cuisine libanaise. Je l'ai revisité en switchant la semoule de blé contre du quinoa : source de protéines et sans gluten.

La salade crétoise

Les Papilles qui frétillent

Savoureuse et fraîche cette salade est idéale pour accompagner les barbecues

Gaspacho vert

Plaisir et Equilibre

Une soupe froide à base de tomates vertes, les green zebra, de poivron vert et de concombre. Très désaltérante et rafraîchissante, idéale par fortes chaleurs !

Ceviche de crevettes

Cooking & Cakes

Parce que les crevettes aussi ont le droit de se rafraîchir et se baigner dans un bon jus de citron aromatisé ! Un délicieux ceviche de crevettes parfumé.

Gaspacho

La cuisine d'Adeline

Un recette de gaspacho (gazpacho) andalou facile et rapide à réaliser. Une soupe froide idéale pour l'été!

Salade de riz

une papaye verte en salade

jolie…jolie…jolie...

Soupe froide de poivrons et tomate

La p'tite cuisine de Pauline

Envie de goûter à la recette de soupe froide de poivrons et tomate ? Cette recette de gaspacho est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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Les poivrons

Techniques appliquées à la préparation des légumes

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Poivronnade

Poivrons confits

Poivrons farcis

Poivrons grillés

Poivrons jaunes

Poivrons marinés

Poivrons rouges

Poivrons verts

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