Poudre d'amandes et sans gluten : toutes nos recettes

Avec le retour tant attendu des beaux jours, j'ai envie de délaisser mon four encastrable pour faire place à mon autre ami culinaire, le four micro-ondes. Bien utilisé, il est un allié pour les petites cuisines et les petits budgets.

Vous aimez grignoter un petit sablé avec votre café ou votre thé fumant? Ne bougez plus, nous avons préparé pour vous ce délicieux biscuit sans gluten dont vous ne pourrez plus vous passer. Ce biscuit sablé sans gluten et sans sucre raffiné fera le bonheur des petits et des plus grands.

Non content d’être sans gluten, celles et ceux qui font attention à leur ligne apprécieront ce moelleux dans lequel le beurre a été remplacé par de la compote de pomme sans sucre ajouté.

Ce gâteau moelleux sans farine allie la douceur de la poudre d'amandes et de noisettes à la gourmandise des pépites de chocolat. Riche et fondant, il conserve une texture humide très agréable qui le rend irrésistible. Préparation rapide et cuisson courte, c'est un dessert simple et décadent idéal pour les gourmands en quête de saveurs intenses.

Je vous emmène aujourd’hui du côté de Saint-Jacques-de-Compostelle avec le célèbre gâteau Santiago, une spécialité emblématique de la Galice. Habituellement présenté comme une tarte, ce gâteau à base d’amandes, d’œufs et de sucre se distingue par son décor de sucre glace et la croix de Santiago qui en signe l’origine.

Ici, pas de pâte brisée : une version “gâteau” tout simple, mais incroyablement moelleuse et légère malgré l’absence de farine. Le parfum d’amande est intense, la texture fondante… et difficile de ne pas revenir y plonger la cuillère. Une recette sans chichi, délicieuse et franchement irrésistible.

Ce gâteau sans gluten marie habilement les légumineuses et les fruits pour un résultat étonnamment savoureux. Sa texture dense et fondante rappelle celle d'un bon fondant maison, avec cette richesse naturelle que lui apportent les lentilles et les pois cassés.

Les cerises parsemées généreusement peuvent facilement être remplacées par des poires en dés ou des framboises selon la saison et les goûts. Chaque version offre son propre caractère gourmand.
Délicieux nature au goûter, il se sublime aussi accompagné d'un yaourt de brebis crémeux, d'un coulis de fruits rouges acidulé ou d'une poêlée de fruits bien chaude. Un gâteau original et nourrissant qui change des classiques tout en restant accessible et simple à réaliser.

Douce et parfumée, la crème de pois cassés à la vanille et à l’amande surprend par sa finesse. Sans cuisson au four, elle se prépare en toute simplicité et s’agrémente d’une compotée de cerises et fraises à la sauge pour une touche fruitée et aromatique.

Parfait pour conclure un repas d’été, ce dessert allie originalité, légèreté et harmonie des saveurs.

Cette recette de cookies sans gluten à la poudre d'amande sont délicieusement croquants à l'extérieur et légèrement moelleux à l'intérieur. C'est une recette sans beurre, parfaite pour les végétariens et les régimes spéciaux. Qu'attendez-vous pour les préparer ?

C'est la pleine saison du raisin à incorporer dans ce délicieux gâteau sans farine ultra facile et fait à toute vitesse.

Les beaux jours sont officiellement là et il n’y a rien de mieux que des cookies au citron et au pavot pour fêter ça ! Ces biscuits à la poudre d’amande nous semblent être LA gourmandise la plus appropriée pour inaugurer la saison de soleil, de fleurs et de pique-niques qui débute. Ces cookies au citron frais sans gluten sont léger, pleins de saveur et fondent délicieusement en bouche. Un bonheur!

Vous êtes tenté par une recette de tarte moelleuse aux abricots sans gluten ? Testez cette recette de poudre d'amandes et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un carrot cake bien moelleux, aux noisettes et aux amandes, délicatement parfumé à la cannelle. Parfait pour un sympathique tea time

Sans gluten et sans lactose.

Sans gluten et sans lactose.

Sans gluten et sans lactose.

Un beau et gourmand moelleux à l'abricot et à la pistache qui plaira à tous, intolérants ou pas

Pour les intolérants au gluten, mais aussi pour tous les gourmands, je vous propose ce délicieux cake moelleux de polenta au citron

Un surprenant gâteau moelleux sans farine, au citron, amandes et pommes de terre

Des cookies sans gluten et sans lactose.

Un beau gâteau moelleux et healthy à l'orange confite et aux noix de pécan, pour le bonheur des gourmands, intolérants ou pas