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Un air d'Italie en cuisine avec ces recettes au prosciutto

Tranches de prosciutto dans une assiette
Le prosciutto ou prosciutto crudo est obtenu à partir de cuisses de porcs. Photo par stu_spivack

Prosciutto : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de prosciutto des Gourmets

Des idées de recettes de prosciutto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza romaine "alla pala" au Prosciutto di San Daniele AOP, poire et gorgonzola
Galettes de légumes avec du Prosciutto di San Daniele AOP
Tartare de saumon au proscuitto
1
Calzone Ricotta, Prosciutto, mozzarella et basilic
Tartines rôties figues, fromage frais, prosciutto
Panini méridional
Crostini chèvre, jambon Prosciutto di Parma, pomme et miel
Cannelloni aux asperges, prosciutto, parmesan et basilic
1
Champignons farcis Prosciutto, fromage de brebis, noix, ciboulette et huile de persil
Croques au Brie, à la poire et au Prosciutto
Gratin de Pâtes à la vénitienne et sa chapelure de prosciutto
Gnudi à la tomate
Roulés de veau à l'italienne, prosciutto, tomme italienne et noisettes
Poitrine de poulet enrobée de prosciutto
Rouleaux d'asperges, proscuitto et cheddar fumé
Asperges des Landes au jambon cru et comté
Gratin d'asperges vertes en robe de prosciutto
Tarte à l'aubergine, à la tomate, et et au prosciutto
Tartines jambon ricotta tomate

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