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Nos recettes de purée maison pour accompagner viandes et poissons – Page 15

Toutes les recettes de purée des Gourmets

Des idées de recettes de purée pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de poisson façon Parmentier.
Champignons farcis à la purée de potiron et chorizo, fromage frais
Tartare de chavreuil au potimarron et purée de pois chiche à l'aubergine
tartelette à la purée de pommes de terre aillée, herbes de provence et chips de lars
Pâté chinois, viande hachée, purée, crème de maïs
Purée de pommes de terre à la ciboulette et à l'huile d'olive
Purée de courge musquée rôtie
Purée mousseuse de pois gourmand dès 9 mois
Crème de petits pois au fenouil, céleri et piment d'Espelette, oeuf en cage, pétales d'artichaut violet frits
Boureks pommes de terre, viande et olives.
Purée de chou rouge à la feta
Filet de cabillaud et sa chantilly de moutarde à l’ancienne
Böreks turcs au four
Ailes de raie sauce vierge et purée au pesto de menthe
Pommes Dauphines
Entrecôte de veau, sauce crème à l’échalote
Pavé de saumon garni de fines tranches de lard
Purée carottes navet et sa Saint-Jacques poêlée
Sauté de dinde aux clémentines et purée de potimarron
Parmentier de Canard

Voir d'autres recettes de purée et de...

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