1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine italienne>
  4. Pâtes>
  5. Pâte à pizza

Spaghetti ou rigatoni, personne ne résiste à une bonne recette de pâtes

Pâtes fraîches
Les pâtes fraîches maison, un plaisir unique ! Photo par Chris RubberDragon
En France, les pâtes alimentaires sont réalisées à base de semoule fine de blé dur riche en gluten,d'eau et parfois d'oeufs. Dans les autres pays ont utilise de la semoule de blé tendre pauvre en gluten et riche en amidon et habituellement réservée à la biscuiterie et la panification.

La semoule est pétrie avec de l'eau, des oeufs et parfois d'autres éléments (extraits de légumes, herbes aromatiques, colorants) puis passée au laminoir pour obtenir de fines feuilles de pâtes dans les quelles on taillera les formes voulues.

Elles prendront dès lors un nom particulier en rapport à leur forme : spaghetti, cannelloni, linguine, tagliatelles, etc.

Meilleures recettes de pâtes et de pâte à pizza des Gourmets

Des idées de recettes de pâtes et de pâte à pizza pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza aux anchois
Pizza aux anchois
kilometre-0 kilometre-0
Simple et rapide, on se fait plaisir avec cette délicieuse recette de pizza maison aux anchois et coulis de tomates. Les anchois ici proviennent d'une petite épicerie italienne, le top !
1

Dernières recettes de pâtes et de pâte à pizza par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâtes et de pâte à pizza qui changent !

Pâte à pizza italienne maison
Pâte à pizza italienne maison
The Best Recipes The Best Recipes
pâte à pizza italienne maison. Une recette qui va surprendre vos convives. Au four ou au feu de bois, c'est un régal !
Pâte à pizza sans gluten et vegan
Pâte à pizza sans gluten et vegan
Glutenoy Glutenoy
Une recette facile et inratable, avec des ingrédients facilement trouvables et à la portée de tous. Il s’agit de la recette de la pâte à pizza sans gluten pour préparer rapidement (5 minutes !) une pizza sans gluten et combler toutes les gourmandises du vendredi soir à la maison !

Des restes dans le frigo et en manque d’inspiration ? Cette recette est idéale pour finir les restes du frigo, sans s’embêter des heures en cuisine !
Pâte à pizza à l'épeautre
Pâte à pizza à l'épeautre
Une French girl cuisine Une French girl cuisine
Vous cherchez une recette de pizza ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Avec une farine avec moins de gluten.
Pâte à pizza
Pâte à pizza napolitaine
Pâte à pizza napolitaine
LAPIZZADIGIO LAPIZZADIGIO
Notre recette de la véritable pâte à pizza napolitaine 🍕 .
Pâte à pizza à préparer à l'avance
Pâte à pizza à préparer à l'avance
amour de cuisine amour de cuisine
Vous voulez essayer la recette de pâte à pizza à préparer à l'avance ? Laissez-vous guider par cette recette de pâtes de base et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Pizza chili con carne
Pizza chili con carne
Makicuisine Makicuisine
La pizza mexicaine
Pâte à pizza au fromage blanc 0 %
Pâte à pizza au fromage blanc 0 %
chezcachou chezcachou
Elle n'a pas besoin de temps de repos, elle est plus light qu'une pâte à pizza à l'huile d'olive
1
Pizza à la courge rôtie et aux tomates séchées
Pizza à la courge rôtie et aux tomates séchées
La Faim Est Proche La Faim Est Proche
Besoin de réconfort ? Une pizza maison, facile, végétarienne et gourmande à la courge rôtie et aux tomates séchées est de mise.

Pas de bon chef sans bon couteau !

couteau Santoku Kasumi
Couteau de chef

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines ballotine banane beignets betterave beurre biscuits blanc blanquette boeuf cacao charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pastis pâtes de base pistache poivrons pommes rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de pâtes et toutes les recettes de pâte à pizza

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles
Parmentier végétarien aux lentilles
kilometre-0 kilometre-0
Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.

Meilleures recettes de pâtes et de pâte à pizza

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

C'est sans viande !
C'est sans viande !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !

Les Spätzle, des petites pâtes allemandes qui ont tout pour plaire
Les Spätzle, des petites pâtes allemandes qui ont tout pour plaire
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Il n'y a pas qu'en Italie qu'on aime les pâtes !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0