Fraîcheur et saveurs assurées avec nos recettes de taboulé

Name: Fraîcheur et saveurs assurées avec nos recettes de taboulé
Total time: 30 min
Cuisine: taboulé

Le taboulé est une salade à base principalement de boulghour et de persil. Photo par jules

Le taboulé, ou tabboulé, ou encore tabbouleh, est une spécialité de la cuisine libanaise à base de boulgour (blé concassé) et d'aromates comme les oignons blancs, le persil, la menthe, le poivron, le citron. Sa composition peut varier selon les pays et régions. Il est servi généralement en entrée froide dans des feuilles de laitue.

Le taboulé est un plat particulièrement frais et riche en arômes, idéal à déguster dès que les beaux jours reviennent.

Meilleures recettes de taboulé et de carottes des Gourmets

Des idées de recettes de taboulé et de carottes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Taboulé de chou-fleur

Nicolas le Cuisinier

Un taboulé sans gluten car sans semoule. Celle-ci est remplacé par du chou-fleur mixé très finement. Un plat à servir bien frais ! Vous pouvez remplacer la courgette par du concombre et la carotte par des tomates cerises pour une version plus proche de la version traditionnelle et pour éviter la cuisson.

Taboulé printanier aux herbes et coulis d'oseille

Gratinez

Un taboulé printanier, dans l'idée du taboulé libanais à base de persil plat. Des légumes et des herbes, un vrai bouquet de fraîcheur pour faire le plein de vitamines. L'assaisonnement est réalisé avec une bonne huile d'olive à l'oseille et du jus de citron.

Taboulé de chou-fleur et de carottes aux plantes sauvages

La cuisine sauvage au fil des saisons

Voici comment faire un taboulé avec uniquement des légumes, sans aucun féculent…plus léger mais en restant tout de même très gourmand. Le chou-fleur et les carottes sont mixés de façon à les rendre granuleux. C’est surprenant à la première bouchée mais cela plaît beaucoup même aux enfants les plus récalcitrants.

Dernières recettes de taboulé et de carottes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de taboulé et de carottes qui changent !

Taboulé de chou-fleur et de carottes aux radis

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une délicieuse salade, originale… Le chou-fleur et les carottes sont mixés de manière à donner une texture granuleuse comme le taboulé. Et en plus, c’est plus léger.

Salade de semoule, légumes de fin de printemps

kilometre-0

En ce moment, au travail, on est invité à emporter nos salades pour ne pas utiliser les équipements collectifs. Du coup, cette salade complète est bien adaptée.

Taboulé aux légumes de printemps

kilometre-0

Un taboulé qui réinvente le taboulé au printemps et qui permet de profiter des légumes qui s’offrent à nous sur les étals.

Taboulé tricolore

Nicolas le Cuisinier

Pour changer du taboulé traditionnel, voici une version avec des légumes et des épices! Une recette délicieuse et facile!

Taboulé de légumes aux herbes

Les filles, à table !

En cuisine avec cette belle idée de recette de taboulé de légumes aux herbes (recette du CAP).

Taboulé de quinoa aux saveurs asiatiques

Happy papilles

L'habituel taboulé revêt des parfums asiatiques avec ce taboulé de quinoa aux carottes et brocolis agrémenté d'une vinaigrette au citron vert, sauce soja, huile de sésame grillé et gingembre. Cerise sur le gâteau : une poignée de cacahuètes apporte une touche de croquant !

Salade colorée façon taboulé hivernal

AdelePomme

Envie d’un taboulé mais ce n’est pas la saison ? Voilà LA recette qu’il vous fait ! Une délicieuse salade colorée de quinoa aux légumes d’hiver, carottes, brocoli et chou-fleur … Violet !

Taboulé de chou fleur

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici une recette de taboulé vraiment originale et qui surprend à la première bouchée !

Taboulé menthe légumes

A Prendre Sans Faim

Une recette simple et rapide idéale pour une salade d'été, un pique nique ou en accompagnement de viande ou de poissons grillés. Je l’ai dégustée avec un vin Gérard Bertrand « Naturalys Sauvignon Blanc ».

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Fondant au chocolat sans gluten

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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes