1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois>
  5. Rainbow bavarois aux agrumes et son miroir à la fleur d’hibiscus

B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois (19/28)

Rainbow bavarois aux agrumes et son miroir à la fleur d’hibiscus Photo par Ar sa de nyaam!

Rainbow bavarois aux agrumes et son miroir à la fleur d’hibiscus

Imaginaire. Un entremets coloré façon rainbow cake.

Publié le 20 juin 2018 à 11h56, Modifié le 7 octobre 2022 à 12h35

Voir aussi

Bavarois
Bavarois

Crème bavaroise ou appareil à bavarois

Coller
Coller

Crème anglaise collée à la gélatine.

Blanc-manger
Blanc-manger

Entremets gélifié.

La pâtisserie c'est pas du flan !
La pâtisserie c'est pas du flan !

Le flan de notre enfance, traditionnel ou revisité.

Menu : nos recettes pour la semaine du 23 au 27 juin 2025
Menu : nos recettes pour la semaine du 23 au 27 juin 2025

Cinq soirs, cinq recettes de saison choisies par Chef Simon.

Le samedi, c'est pâtisserie !
Le samedi, c'est pâtisserie !

On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.

Le bleu de Gex
Le bleu de Gex

Un fromage emblématique du Jura apprécié pour son goût délicat et subtil.

Entremets
Entremets

Un terme culinaire datant du Moyen Age.

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1