À la bavaroise. Une version du tiramisu revisité en bavarois.
Pour finir le repas en beauté.
Caractères
Monter des blancs en neige, monter une sauce au beurre
On profite du week-end pour faire plaisir aux papillles gourmandes.
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Crème bavaroise ou appareil à bavarois
Entremets gélifié.
Le flan de notre enfance, traditionnel ou revisité.
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